Aké sú najhorúcejšie papriky na svete? Zoznam 2019

14. marca 2014 Share58 Pin34 Yum1 Tweet Email 93 zdieľaní What are the Hottest Peppers in the World? 2019 List

Aké sú najhorúcejšie papriky na svete? Tu je najaktuálnejší zoznam najlepších 20 od najhorúcejších po najmiernejšie s tepelnými jednotkami Scoville a informáciami. Aktualizované august 2019.


Zoznam najteplejších paprík na svete neustále rastie. Pestovatelia produkujú teplejšie a teplejšie hybridy s nádejou na tlačenie Tepelná stupnica Scoville limitov.

V roku 2017 sa objavilo množstvo spravodajských článkov s potenciálnym novým najhorúcejším korením na svete & rdquo; nároky, vrátane & ldquo; Dragons Breath Pepper & Rdquo; a ultra horiace & ldquo; Korenie X & Ldquo;. Neuskutočnilo sa však žiadne oficiálne potvrdenie vykonaných testov.

& Ldquo; drakový dychový korenie & rdquo; možno to bol pravdepodobne reklamný kúsok, takže pre tento konkrétny korenie je len malá nádej, hoci Pepper X & rdquo; bol propagovaný Edom Curiem, mužom za súčasným držiteľom rekordu, „Carlou Reaperovou“. Teraz však môžeme čakať len na ďalšie oficiálne oznámenia.

V polovici roku 2018 som s Edom hovoril na výstavisku Hot Sauce v Chi-Town a nemal žiadne nové správy.


Vezmite prosím na vedomie, že aj keď je to zoznam úradne testovaných paprík, stále nájdete veľké množstvo tepla od korenia po korenie, takže by ste sa mohli osobne stretnúť so 7-hrncovým Primo teplejším ako Carolina Reaper. Napriek tomu sú všetky tieto papriky veľmi horúce!

Tu je zoznam najhorúcejších paprík na svete od najteplejších po najmiernejšie (ak to môžete nazvať miernymi!).


# 1: Carolina Reaper - najhorúcejšie korenie na svete. 2 200 000 tepelných jednotiek Scoville (SHU)

Carolina Reaper Pepper

S priemernými a nedávno nameranými maximálnymi úrovňami vyše 2 200 000 SHU odovzdanými spoločnosťou Guinness 1 569 383 tepelných jednotiek Scoville, spoločnosť SMOKIN EDS CAROLINA REAPER® oficiálne dokončila svoju dlhú cestu na vrchol „super-hot & rdquo“; chili grafy. Jedná sa o veľmi horúcu odrodu vyvinutú pestovateľom menom Ed Currie. Nazýva sa aj korenie HP22B. Od roku 2013 je staršia ako 7 generácií. Ed vytvoril túto odrodu chilli papričiek krížením pakistanského Naga s typom Red Habanero zo ostrova St Vincents v západnej Indii.


Čo je najhorúcejšie chilli papričky na svete?

Viac informácií o chilli papričke Carolina Reaper nájdete tu.

# 2: Trinidad Moruga Scorpion-2 009 231 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Trinidad Moruga Scorpion Peppers

Vo februári 2012 sa na konferencii v Novom Mexiku v Čile v roku 2012 v spojení s Jimom Duffym o rafinácii požiarnej chily oznámila, že Trinidad Moruga Scorpion je najhorúcejšie chilli papričkou na svete. Táto chilli paprička je umiestnená na 2 009 231 jednotkách Scoville a je pľuzgiere.


Viac informácií o korení Trinidad Moruga Scorpion nájdete tu.

# 3: 7 Pot Douglah - 1 853 936 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Dougla so siedmimi hrncami je mimoriadne horúcim korením z Trinidadu. Jeho pokožka je predovšetkým tmavo čokoládová hnedá a trochu pupenná. Začína zelenou farbou, ale dozrieva na bohatú hnedú. Okrem farby vyzerá veľmi podobne ako ostatné super chilli papričky, zhruba v tvare habanero, dlhé asi dva palce.

7 Pot Douglah Pepper

Dozviete sa viac o 7-hrncovom korení Douglah.

# 4: Čili Pepperova čokoláda 7 - 923 000 - 1,85 milióna tepelných jednotiek Scoville (SHU)

Chocolate 7 Pot Peppers

Z Trinidadu, ostrova severovýchodne od Venezuely, je 7-Pot karibská čile. Má podobný tvar ako Habanero a má podobné ldquo; pimpling & rdquo; k iným super horúcim paprikám, ako je Naga Morich. Chuť je ovocná, sladká a orechová, ak sa môžete dostať cez intenzívne a potné teplo.

Dozviete sa viac o chilli papričke Chocolate 7 Pot.

# 5: Dorset Naga Chili Pepper - 1 milión - 1,5 milióna tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Dorset Naga Pepper

Vývoj Dorset Naga sa začal neďaleko Dorsetu v Anglicku približne v roku 2001, keď Joy a Michael Michaud z spoločnosti Peppers by Post & rdquo; kúpil rastlinu Naga Morich z obchodu s orientálnymi potravinami v južnom Anglicku. Čile Naga Morich je z Bangladéša a je v tejto komunite veľmi uznávaná. Počas niekoľkých rokov si vybrali ovocie so špecifickými vlastnosťami, ktoré hľadali, a extrahovali semená.

Tieto semená vysadili a pokračovali, kým neboli spokojné s výsledkom. Úroveň tepla bola opakovane testovaná od roku 2005 a pohybovala sa v rozmedzí od 661 451 SHU v prípade zeleného ovocia do 1 032 310 SHU v prípade zrelého ovocia v roku 2009. Ďalším testom sa merala úroveň tepla až 1 598 227 SHU, čo z neho robí jednu z najhorúcejších paprík v world.

Viac informácií o korení Dorset Naga nájdete tu.

# 6: Naga Morich - 1 milión - 1,5 milióna tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Naga Morich je superhotový korenie zo severovýchodnej Indie a Bangladéša. Úzko súvisí s jolokiou alebo strašidelným duchom a dosahuje až 1,5 milióna tepelných jednotiek Scoville.

Viac informácií o Naga Morich.

Č. 7: 7 - Primo Pot - 1 473 480 Scoville Heat Unit (SHU).

7 Pot Primo Pepper

7-potové Primo je kríženec medzi Naga Morichom a Trinidad 7-korením. Vytvoril ho Troy Primeaux (prezývka Primo), záhradník z Louisiany. Okolo roku 2005 začal krížiť semená Naga Morich a Trinidad 7 Pot. Má chvost podobný škorpiónu.

Dozviete sa viac o 7-hrncovom korení Primo.

# 8: Chili Pepper Trinidad Scorpion Butch T - 1 463 700 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Trinidad Scorpion Pepper

Podľa posledných testov bola Trinidad Scorpion Butch T ohodnotená na 1 463 700 tepelných jednotiek Scoville (SHU). Propagoval ho Butch Taylor zo Zydeco Hot Sauce a pestoval ho továreň Chilli.

Viac informácií o korení Trinidad Scorpion Butch T nájdete tu.

# 9: Komodo Dragon - 1 400 000 tepelných jednotiek Scoville (SHU)

Komodo Dragon Peppers

Vyrástol najväčší britský producent papriky, Salvatore Genovese, ktorý má sedemakrovú farmu v Blunhame v Bedfordshire. Zdá sa, že si stanovil za cieľ vyrábať teplejšie a teplejšie chilli papričky. Tešíme sa na jeho budúcu prácu.

Viac informácií o komodo Dragon Pepper nájdete tu.

# 10: Naga Viper - 1 382 118 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Naga Viper Peppers

Podľa testov vykonaných Laboratóriom minerálnej analýzy Warwick HRI vo Veľkej Británii v novembri 2010 bola Naga Viper ohodnotená na 1 382 118 Scovilleských tepelných jednotkách (SHU). Chili pepper Naga je kríženec troch rôznych chilli papričiek - Bhut Jolokia , Naga Morich a Trinidad Scorpion.

Vytvoril ho Gerald Fowler, ktorý riadi spoločnosť Chili Pepper Company v anglickom meste Cumbria. Tento korenie je horúcejšie ako Naga Jolokia (alebo Bhut Jolokia) spálením 300 000 Scovilles a tvrdí sa, že dokáže olúpať farbu. Pre porovnanie, čistý kapsaicín je hodnotený medzi 15 000 000 - 16 000 000 Scovilleových jednotiek a pepřový sprej policajnej triedy je ohodnotený na 5 000 000 Scovilles.

Viac informácií o korení Naga Viper nájdete tu.

Kmeň mozgu č. 11: 7 - 1 350 000 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Brainský kmeň so siedmimi hrncami bol vytvorený pomocou selektívneho šľachtenia pestovateľom Davidom Capiellom, ktorý kultivoval iba tie papriky so špecifickými vlastnosťami, ktoré nakoniec produkovali papriku podobnú malému mozgu s vreckom. Pokiaľ ide o teplo, budú skutočne namáhať váš mozog.

Brain Strain Chili Pepper - One of the Hottest Chili Peppers in the World

Prečítajte si viac o mozgovom kmeni.

Barrackapore č. 12: 7 - 1 300 000 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

7-Pot Barrackapore Chili Pepper

Z oblasti Barrackpore na karibskom ostrove Trinidad. Trinidad 7 Pot Barrackpore vyrába väčšie tobolky, ktoré najviac 7 odrôd hrnca, s väčším počtom vrások a dlhšími tobolkami. Ak môžete prejsť teplom, vychutnáte si ovocnú chuť.

Prečítajte si viac informácií o hre 7 Pot Barrackapore.

# 13: Infinity Chili - 1 067 286 - 1 250 000 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Infinity Chili Pepper

ako dehydratovať feferónky

Vytvoril v Anglicku Nick Woods z spoločnosti & ldquo; Fire Foods, & rdquo; chilli paprička Infinity chilli usporiadala svetový rekord pre najhorúcejšie chilli papričky na svete dva týždne v roku 2011, predtým ako ju chilli Naga Viper vyhnal.

Viac informácií o chilli papričke Infinity nájdete tu.

Pot 14: 7 Pot Jonah - 1 200 000 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

7-hrncový Jonah produkuje struky, ktoré sú zvyčajne väčšie ako väčšina odrôd 7 odrôd s hrboľatým, pošírovaným ovocím a chvostmi podobnými škorpiónom. Zrnú na jasne červenú.

# 15: Trinidad 7 Pot - 1 200 000 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

# 16: 7 Inininity pot - 1 176 182 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

# 17: Bedfordshire Super Naga - 1120 000 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Ďalší superhot, ktorý produkuje chilli z Veľkej Británie, Salvatore Genovese, v Blunham v grófstve Bedfordshire, produkuje každý týždeň 500 000 paprík chilli. Vyrába tiež chilli papričku Komodo Dragon.

# 18: New Mexico Scorpion - 1 191 595 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Tím so sídlom v Novom Mexiku vyvinul super horúcu chile známu ako „New Mexico Scorpion & rdquo; Nezávislé laboratórium ohodnotilo spoločnosť New Mexico Scorpion na 1 191 595 tepelných jednotkách Scoville.

Viac informácií o korení v Novom Mexiku nájdete tu.

# 19: Španielska Naga (Gibralta Naga) - 1 086 844 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Gibralta Naga alebo španielska Naga sa samozrejme pestuje v Španielsku, ale bola vyvinutá vo Veľkej Británii z indických chilli papričiek. To porazil Bhut Jolokia pre najhorúcejšie korenie, ale čoskoro bol predbehnutý. Pri ich pestovaní sú stresované vytváraním horúceho prostredia, ktoré pomáha extrémne horúcim paprikám.

Spanish Naga Peppers

Viac informácií o španielskej Naga (Gibralta Naga)

# 20: Bhut Jolokia (alebo Ghost Pepper) - 1 001 304 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

A Pile of Ghost PeppersÁno, tieto deti boli oficiálne najhorúcejšie papriky v okolí a polievali Red Savina Habanero. Ocenenie Guinness World Records získalo v roku 2006 vyznamenanie svetovo najhorúcejšie zo všetkých druhov korenia, hoci nakoniec bolo niekoľkokrát zvrhnuté.

Viac informácií o paprikách duchov nájdete tu.

Čestné uznania

Nasledujúce papriky už nemusia byť na zozname najteplejších paprík na svete, ale akonáhle boli a sú stále považované za veľmi horúce, podľa ich vlastných práv.

Trinidad Scorpion CARDI Žltá - 850 000 jednotiek Scoville Heat (SHU)

Trinidad Scorpion Yellow pochádza z Trinidadu. Dostalo sa mu meno & ldquo; CARDI & rdquo; pretože bol čiastočne vyvinutý Karibským inštitútom pre výskum a vývoj v poľnohospodárstve. Kmeň bol vytvorený s cieľom štandardizácie odvetvia papriky žltého škorpióna. Lusky začínajú zelené a dozrievajú na zlatožltú, dorastajú do priemeru asi 4 palce.

Red Savina Habanero - 200 000 - 580 000 tepelných jednotiek Scoville (SHU).

Red Savina Pepper

Tento korenie je kultivar habanero. Kedysi sa konal rekord Guinnessovej pre najhorúcejšie chilli papričky, ale Bhut Jolokia teraz túto cenu tvrdí. Červená savina je jasne červené a robustné ovocie s až 50 plodmi, ktoré sa vyskytujú na jednu papriku.

Viac informácií o korení Red Savina Habanero nájdete tu.

Máte nejaké otázky? Alebo informácie o nových paprikách, ktoré by sa mali pridať do zoznamu? Prosím, kontaktujte ma kedykoľvek. Rád ťa počujem. - Mike Hultquist, Chili Pepper Madness.

Zdieľať58 Pin34 Yum1 Tweet Email 93 zdieľaní