Thajské kuracie krídla s chilli arašidovou omáčkou

26. decembra 2016 Preskočiť na recept Tlačiť Recept Pin101 Share3 Tweet Email Yum 104 Shares Thai Chicken Wings with Chili-Peanut Sauce

Recept na pikantné thajské kuracie krídla vyrobené z thajských chilli papričiek, hodených do domácej arašidovej omáčky. Veľká chuť. Urobte dvojitú dávku! Zamilujete si arašidovú príchuť.



Kedykoľvek má Patty dievčatá v noci von, urobím všetko, čo chcem. Často sú to kuracie krídla, pretože ich robím tak horúcimi, ako chcem. To môže zahŕňať Extra pikantné kuracie krídla (s Moruga Scorpions!) Alebo Carolina Reaper Wings, ale tentoraz nie.

Tentokrát som išiel do thajského štýlu. Mal som nejaké žiarivé oranžové thajské chilli papričky a kričali na thajskú verziu tohto receptu. Tieto konkrétne papriky nie sú veľmi horúce.

V skutočnosti sú dosť mierne.

Vytvorte rýchlu chilli pastu pre veľké príchuť

Môžete okoreniť práškami alebo ďalšími červenými thajskými paprikami, ale sústredili ste sa tu na chuť.

chili reprezentatívny druh

Rozomelete ich na pastu s cesnakom a arašidmi, ktorá tvorí základ vašej omáčky. Použil som na to môj molcajete.

Páči sa ti to! Tu je vaša pasta. Stále brúste.

Chili-Peanut Sauce Paste with Thai Chili Peppers

Varte ho a potom zmiešajte s ďalšími prísadami omáčky, ktoré sú uvedené nižšie, a ktoré omáčku dokončí, keď budú vaše krídla pripravené na prehadzovanie alebo máčanie.

Tvoja voľba! Stručná poznámka o arašidovom masle v tomto recepte. To naozaj nie je potrebné. Záleží len na vás, či ho chcete zahrnúť.

Zahustí omáčku, ale dávajte pozor, aby ste ju príliš nepridávali, pretože môže ovládať príchute.

Ja som to urobil oboma spôsobmi. Thajskí puristi môžu tvrdiť, že by ste nemali používať arašidové maslo a namiesto toho sa spoliehajte výlučne na arašidy, čo je v poriadku, ale teraz je to váš recept.

Urob si z toho cestu! Užite si to.

Tu je vaša chilli-arašidová omáčka ...

Chili-Peanut Sauce with Orange Thai Chili Peppers

Thai Chicken Wings with Chili-Peanut Sauce

stupnica listového korenia

Vyskúšajte niektoré z mojich ďalších obľúbených receptov na kuracie krídla

  • Krehké pečené kuracie krídla BBQ
  • Kuracie krídla Jalapeno-Cheddar
  • Kuracie krídla na grile Ghost Pepper
  • Kuracie krídla pečené duchom korenia
  • Lepkavé kuracie krídla Habanero zasklené
  • Sladké a pikantné kuracie krídla BBQ
  • Pečené kuracie krídla z cesnaku a parmezánu
  • Kuracie krídla s tlakovým hrncom
  • Grilované kuracie krídla na grile

Tiež by sa vám mohli páčiť tieto obľúbené recepty

  • Khao Soi (severná thajská kokosová kari polievka)
  • Pikantná thajská kari kuracie polievka
  • Žltá kari pasta
  • Sambal Oelek
  • Domáce Sriracha horúca omáčka
  • Ľahká thajská omáčka z arašidov

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa! Som rád, že môžem pomôcť. Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

5 z 1 hlasu Tlačiť Thajské kuracie krídla s chilli arašidovou omáčkou - čas prípravy receptu 10 minút Doba varenia 1 hodina celková doba 1 hodina 10 minút

Recept na pikantné thajské kuracie krídla vyrobené z thajských chilli papričiek, hodených do domácej arašidovej omáčky. Veľká chuť. Urobte dvojitú dávku! Zamilujete si arašidovú príchuť.

Kurz: Hlavná kuchyňa Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: kuracie krídla, pikantné, thajské Porcie: 4 Kalórie: 403 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • Odstránilo sa a oddelilo sa 12 kuracích krídel
  • 1 čajová lyžička chilli prášku som použil prášok Scotch Bonnet, ale jemnejší prášok je v poriadku
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 6 pomarančových thajských paprík nasekaných
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice arašidov
  • 1 čajová lyžička olivového oleja
  • ½ šálky kuracieho mäsa
  • 1 lyžica rybej omáčky
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica arašidového masla, ak je to potrebné
  • 1 čajová lyžička čerstvej limetkovej šťavy
  • Podávajte vápno a rozdrvené arašidy
Inštrukcie
  1. Predhrejte rúru na 425 stupňov. Ak je táto možnosť k dispozícii, nastavte ju.
  2. Krídla očistite a opláchnite. Dochutíme soľou, korením a chilli.
  3. Postavte na mierne naolejovaný plech na pečenie a varte 45 - 50 minút a listujte približne v polovici cesty. Dávajte pozor na ne, aby ste sa uistili, že koža je pekná a chrumkavá.
  4. Kým sa krídla varia, pripravte si omáčku!
  5. Najskôr pridajte nakrájanú papriku, cesnak a arašidy do kuchynského robota a spracujte pastu. OR! Ak ste ako ja, použite molcajete a urobte to ručne.
  6. Naložte pastu do malej omáčky a pridajte lyžičku oleja. Zahrejte na stredné množstvo a pastu varte asi 5 minút, za stáleho miešania.
  7. Pridajte kuracie mäso, sójovú omáčku a rybiu omáčku. Zamiešajte a znížte teplo na nízku a nechajte variť.
  8. V tomto okamihu môžete podľa potreby pridať nejaké arašidové maslo. Omáčka bude pomerne tenká a to je v poriadku, ale možno budete chcieť silnejšiu. V takom prípade pridajte arašidové maslo a pridajte vírením.
  9. Varte asi 5 minút.
  10. Odstráňte z tepla a vytlačte do trocha limetkovej šťavy. Zamiešame.
  11. Keď sú krídla hotové, vyhoďte ich thajskou chilli arašidovou omáčkou, aby ste ich vyliali.
  12. Krídla podávame s rozdrvenými arašidmi a niektorými lipovými klinmi.
Recepty

Tepelný faktor: stredný.

Fakty o výžive Thajské kuracie krídla s chilli arašidovou omáčkou - receptúra ​​na porciu kalórií 403 kalórií z tukov 252 % Denná hodnota* tuk 28g43% Nasýtený tuk 7g35% cholesterol 111 mg37% sodík 78lmg33% draslík 379mg11% sacharidy 4g1% Vlákno 1g4% Cukor 1 g1% proteín 30g60% Vitamín A 415IU8% Vitamín C 12.9mg16% vápnik 28 mg3% železo 2mg11% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Pin101 Share3 Tweet E-mail Yum 104 zdieľaní