Nakladané jalapeňos a mrkva v štýle Taqueria

16. augusta 2019 Prejsť na recept Tlač receptov Pin6K Share34 Yum4 Tweet Email 6K Shares Taqueria-Style Pickled Jalapenos and Carrots

Tento recept na pikantné nakladané mrkvy a papriky jalapeno je presne taký, ako keď ich pripravujú vo vašej obľúbenej mexickej reštaurácii. Ide o perfektné desiatu alebo prílohu.


Ak ste boli v poslednej dobe v miestnej taquérii alebo mexickej reštaurácii, pravdepodobne ste sa stretli s ich pikantnou morenou mrkvou. Zvyčajne sa podávajú v malých miskách, ktoré sprevádzajú vaše jedlo, alebo v malých plastových nádobách.

Sú pikantné, pretože sa vyrábajú z papriky jalapeno. Sú to také skvelé desiatu. Keď ich začnem jesť, nemôžem prestať. Keď som bol v koláži, zamiloval som sa do nich. Burrito miesto na ulici ich predávalo. Môžem ich nechať hádzať v niekoľkých kontajneroch zakaždým, keď som zdvihol svoj výber.

Milujem ich toľko, teraz ich stále vyrábam doma. Som rád, že sa s vami môžem podeliť o môj preferovaný recept.

Pickled jalapeno peppers and carrots in a bowl


čo je omáčka bang bang

Umožňuje prejsť, ako ich vyrábame!

Ako si vyrobiť nakládané jalapeňos a mrkvu v štýle Taqueria - metóda receptu

  1. Najskôr nakrájajte na papričky 4-5 jalapeno a 2 stredne veľké lúpané mrkvy Plátky 1/4 palca , Zlikvidujte stonky.
  2. Ďalej zahrejte trochu olivového oleja vo veľkej panvici až stredne vysokej teplote. Pridajte jalapeno a plátky mrkvy. Varte ich za stáleho miešania po dobu 5 minút.
  3. Pridajte 2 nasekané strúčiky cesnaku, 1 lyžičku mexického oregana a 1 lyžičku čierneho korenia. Miešajte a varte ďalšiu minútu, kým nebudete cítiť cesnak.
  4. Pridajte 1 šálku vody, 1 šálka bieleho octu, 1 bobkový list, 1 lyžicu morskej soli a 1 lyžicu medu alebo cukru (voliteľné, na dotyk sladkosti).
  5. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a dusíme 10 minút ,
  6. Ochlaďte, potom preneste do pohára spolu s octom a vodou na morenie a utesnite.

BOOM! Hotový! Je to celkom jednoduché, nie?


Pickled jalapenos and carrots in a bowl, ready to serve

POZNÁMKA: To bude v chladničke nepretržite niekoľko týždňov. Ak si ju chcete ponechať dlhšie, pred uložením ju spracujte vo vodnom kúpeli.


Tipy na recepty

  • Krájanie. Rád používam mandolínu na dosiahnutie rýchlych a ľahkých rovnomerných rezov s jalapeňovou paprikou a mrkvou. Ak nemáte mandolínu, nôž funguje dobre.
  • Soľ. Na tento recept použite morskú soľ alebo moriacu soľ. Jodizovaná soľ obsahuje chemikálie, ktoré môžu ovplyvniť soľanku.
  • Sladké a teplo. Baví ma dotyk medu s nakladaným jalapeňom a mrkvou, hoci je to úplne voliteľné. Cukor funguje rovnako dobre. Avšak, ak ste vyhnúť cukru, neváhajte vynechať.
  • Farbu. Papriky jalapeňo počas morenia stmavnú zo žiarivej zelenej na matnú zelenú. Očakáva sa to.
  • Ostatná zelenina. Tento recept je v podstate mexický slovník, čo znamená 'ldquo; morené'. Môžete pridať ďalšiu zeleninu, ako je karfiol, cibuľa alebo reďkovka, aby ste si ich mohli vychutnať na všetkých druhoch jedál.
  • Iné koreniny. Do soľanky môžete ľahko pridať ďalšie príchute a upraviť tak konečný recept podľa svojho osobného vkusu. Zvážte prísady ako zázvor, horčičné semienka, chilli vločky, klinčeky alebo akékoľvek iné skvelé morenie.

To je všetko, priatelia! Dúfam, že sa vám budú páčiť! Je čas na chowing! Milujem ich toľko. YUM.

Vyskúšajte niektoré z mojich ďalších obľúbených receptov

  • Nakladané Jalapeños
  • Nakladané papriky
  • Recepty s nakladanou paprikou
  • Nakladané chilli papričky - recept
  • Čile Čerešňa Chow Chow
  • Sweet Chili Pepper Reish
  • Hot Pepper Reish
  • Zelené paradajkové pochúťky
  • Pickles Pickles (Hot Pickles)

Pickled jalapenos and carrots in a jar

bravčové zelené chilli guláš

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa! Som rád, že môžem pomôcť. Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

Pozrite sa na video na karte receptov, aby ste videli, ako ich vyrábam.


4,86 z 7 hlasov Taqueria Style Pickled Jalapenos and Carrots Recipe Vytlačené Nakladané jalapeňos a mrkva v štýle Taqueria Čas na prípravu receptov 10 minút Doba varenia 15 minút Celkový čas 25 minút Tento recept na pikantné nakladané mrkvy a papričky jalapeňo je taký, ako keď ich pripravujú vo vašej obľúbenej mexickej reštaurácii. Sú perfektným občerstvením alebo prílohou. Kurz: Predjedlo, Občerstvenie Kuchyňa: Americká, Mexická Kľúčové slovo: mrkva, jalapeňos, nakladaná zelenina, morenie, recept, pikantné Porcie: 16 Kalórie: 20 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 4-5 papriky jalapeno
  • 2 stredne veľké mrkvy
  • 2 strúčiky cesnaku nasekané
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 čajová lyžička mexického oregana
  • 1 čajová lyžička čierneho korenia
  • 1 šálka vody
  • 1 šálka bieleho octu
  • 1 bobkový list
  • 1 lyžica soli
  • 1 lyžica medu alebo cukru voliteľná
Inštrukcie
  1. Plátky jalapeňos a mrkvy nakrájajte na ¼ palce hrubé, odhodte stonky. Mandolína je vynikajúca na dosiahnutie rovnomerných plátkov.
  2. Olej zahrievajte na veľkej panvici až stredne teplo. Pridajte jalapeno a plátky mrkvy. Varte ich za stáleho miešania po dobu 5 minút.
  3. Pridajte cesnak, oregáno a korenie. Miešajte a varte ďalšiu minútu, kým nebudete cítiť cesnak.
  4. Pridajte zvyšné ingrediencie a rýchlo varte.
  5. Znížte teplo a duste 10 minút.
  6. Ochladí sa a potom sa prenesie do pohára.

Video receptov

Recepty

To bude v chladničke nepretržite niekoľko týždňov. Ak si ju chcete ponechať dlhšie, pred uložením ju spracujte vo vodnom kúpeli.

Robí to kvart.

Fakty o výžive Nakladané jalapeňos a mrkva v štýle Taqueria Recept Suma za porciu kalórií 20 % Denná hodnota* sodík 442mg 18% draslík 36 mg 1% sacharidy 2g 1% Cukor 1 g 1% Vitamín A 1310IU 26% Vitamín C 4.7mg 6% vápnik 7 mg 1% železo 0,1 mg 1% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Taqueria-Style Pickled Jalapenos and Carrots - This recipe for spicy pickled carrots and jalapeno peppers is just like they make them at your favorite Mexican restaurant. They Zdieľať Pin6K Share34 Yum4 Tweet E-mailové zdieľanie 6K