Sladká a slaná chilli omáčka

18. marca 2016 Skoč na recept Tlač receptov Pin3K Share19 Yum Tweet Email 3K Shares Sweet and Savory Chili Sauce

Recept na všestrannú domácu chilli omáčku, ktorá je sladká a slaná, vyrobená z veľkého množstva chilli papričiek, paradajok, ananásovej šťavy a veľa korenín.



Dovoľte mi na chvíľu vychvaľovať cnosti domácej chilli omáčky. YOU. SÚ. ÚŽASNÉ. Chili. Sauce! OK, hotovo. Druh. Ide o dobrú chilli omáčku, že funguje pre toľko jedál. Všetko záleží na zložkách, ktoré doň vložíte. Preto hovorím tomuto receptu ako univerzálny & rdquo; omáčka, pretože reálne môže ísť do akéhokoľvek druhu jedla. OK, očividne v rozumnom zmysle. Nebudete to hodiť cez misku tapiokového pudingu, ale hej, pre každú z nich.

S chilli omáčkou, ako je táto, sa dá použiť ako priama omáčka alebo ako predjedlo pre niečo iné. Je to dobrý nápad urobiť z toho veľkú dávku, aby ste si ju mohli nechať po celý týždeň alebo 2, hodiť ju do receptov podľa potreby alebo ušetriť TON času počas týždňa, pretože teraz nemusíte pripravovať omáčku ! Neskôr tento týždeň sa chystám upiecť 3-librovú bravčovú panenku a bude to skvelé. Hovorte jednoducho. A ja ešte stále zostáva veľa.

Sweet and Savory Chili Sauce Recipe

peter korenie scoville

Ak chcete, môžete ho použiť ako akúkoľvek typickú horúcu omáčku. Stačí to fľašu naplniť a potriasť na čokoľvek, čo uprednostňujete. Alebo ho uložte do kontajnerov v správnej veľkosti porcie a choďte do mesta. Považujte to za alternatívu cestovinovej omáčky, polievku alebo dusenú polievku, rýchlu polevu pre pečený losos, nalejeme na grilované kurča, dokonca na rýchly marinádový základ pre ryby, kuracie alebo bravčové mäso.

paprika v chili

Varianty tejto omáčky som pripravil z čerstvých paprík, mrazených chilli papričiek a tiež z paprík, ktoré som ľahko nakládal, aby som ich uchoval v soli a octe. Výsledky sú podobné. Ako univerzálna omáčka prináša na stôl veľa. Neváhajte a upravte korenie podľa svojich osobných preferencií. Tajomstvo omáčky je v skutočnosti chuť, úprava, chuť, úprava! & Rdquo ;.

Perspektíva Pattys: Je veľmi vhodné mať po ruke tieto druhy omáčok počas našich super rušných týždňov. Mike má pravdu, pomáha nám získať rýchlu, ale chutnú večeru na stole v okamihu a pomáha s rýchlym občerstvením v neskorých nočných hodinách.

Vytlačte recept na sladkú a pikantnú chilli omáčku 10 minút Doba varenia 35 minút Celkový čas 45 minút Recept na všestrannú domácu chilli omáčku, ktorá je sladká a slaná, vyrobená z veľkého množstva chilli papričiek, paradajok, ananásovej šťavy a veľa korenín. , Kurz: Hlavná kuchyňa: Americké porcie: 8 Kalórie: 72 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients Ingredients
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 stredne veľká mrkva olúpaná a nakrájaná na kocky
  • 1 stredne sladká cibuľa olúpaná a nakrájaná na kocky
  • 1 stonkový zeler nakrájaný na kocky
  • 2 šálky pyré so sladkou chilli papričkou - POZNÁMKA: Použil som 2 šálky papriky, ktoré boli konzervované v octe, a vyšlo to skvele. Ak máte čerstvú papriku, očistite ich trochou octu na uľahčenie procesu. Ak máte konzervované papriky, jednoducho ich pyré nalistujte, kým nebudete mať 2 šálky.
  • ½ šálky octu červeného vína použite o niečo menej, ak sa papriky uvedené vyššie spracovávajú octom
  • 1 šálka vody alebo kuracieho vývaru
  • 6 uncí paradajkového pretlaku
  • 6 uncí ananásovej šťavy
  • 1 lyžica sušeného oregana.
  • 1 lyžica sušenej bazalky
  • ½ čajovej lyžičky trela šalvia
  • 1 lyžica horčičného prášku
  • 1 lyžica zázvoru
  • 1 lyžica cukru
  • Soľ podľa chuti
Pokyny Pokyny na varenie
  1. Zohrejte veľmi veľkú panvicu alebo črepník na mierny ohrev a pridajte olivový olej s mrkvou, cibuľou a zelerom. Varte asi 5-6 minút, trochu premiešajte, aby ste ich zmäkčili.
  2. Pridajte zvyšné ingrediencie a premiešajte.
  3. Nechajte rýchlo variť a potom duste. Varte 30 minút.
  4. Preneste do kuchynského robota a spracujte ho, kým nezískate peknú pyré, alebo vyskúšajte miešač tyčiniek.
  5. Preneste do fliaš alebo pohárov na uchovávanie. Použite ho ako omáčku, horúcu omáčku, základňu omáčky atď.
Recepty

Pripraví asi 5 šálok.

Fakty o výžive Sladká a slaná chillská omáčka Recept na jednu porciu kalórií 72 kalórií z tukov 18 % Denná hodnota* tuk 2g3% sodík 23 mg1% draslík 334mg10% sacharidy 12g4% Vlákno 2g8% Cukor 7g8% proteín 1g2% Vitamín A 1770IU35% Vitamín C 59.9mg73% vápnik 41 mg4% železo 1.7mg9% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Zdieľať Pin3K Share19 Yum Tweet E-mailové podiely 3K