Sladká Habanero Chili omáčka

10. februára 2017 Skoč na recept Tlač receptov Pin6K Share41 Yum Tweet E-maily o akcii 6K Sweet Habanero Chili Sauce

Rýchly a ľahký recept na pikantnú horúcu omáčku vyrobený z papriky habanero, cesnaku a medu. Ideálne ako servírovacia omáčka, bezplatná horúca omáčka alebo marináda.


Existuje niekoľko omáčok, ktoré môžete ľahko bičovať za pár minút. Sú zahrnuté teplé omáčky? ÁNO! Prinajmenšom je tu zahrnutá. Nepotrebujete veľa času na to, aby ste tento recept na sladkú a pikantnú horúcu omáčku dokončili asi 20 minút od začiatku do konca, pokiaľ nie ste ME, v takom prípade stačí pridať ďalších 20% viac času.

Hej, som pomalý kuchár. Voľne priznané.

Je to ľahké, pretože potrebujete iba niekoľko prísad, celkom 7. Budete používať habanero papriky, cesnak, ocot, med, vodu, soľ a kukuričný škrob. Tento proces je jednoduchý - PROCES a SIIMMER. Celkom ľahké.

Sweet Habanero Chili Sauce - Recipe


Ako si vyrobiť omáčku Habanero

Stručne povedané, budete musieť spracovávať papriky habanero, cesnak, ocot, med, vodu a soľ v kuchynskom robote, až kým nebude pekná a hladká. Môžete to nechať trochu robustné, podľa vašich predstáv, naozaj, aj keď sa mi páči trochu viac spracované.

Trochu zahriať a potom zamiešať v kukuričnom škrobe, ktorý sa zriedil vodou, aby sa zahustil. Nechcete pridať kukuričný škrob priamo do omáčkovej zmesi, pretože by sa mohol zhlukovať. Celú vec dusíme a kukuričný škrob pomaly zhustne omáčku.


Ak omáčka zhoustne, pridajte trochu viac vody alebo octu, alebo dokonca trochu limetkovej šťavy by bolo príjemným doplnkom. Tiež to považujem za BASE omáčku. Zvážte pridanie ďalších príchutí, ako sú bylinky alebo chuťové prísady, aby ste zmenili celkový charakter a chuťový profil.

Je to skvelé samo o sebe, ale určite privíta ďalšie príchute.


Podávam tento pod recepty horúcej omáčky, pretože ide o horúcu omáčku, ale môžete ju použiť ako jednoduchú omáčku alebo dokonca ako marinádu. Ako horúcu omáčku pokvapkajte taco alebo pizzu alebo skoro všetko, čo si vyžaduje sladkú a pikantnú horúcu omáčku.

Ako slúžiť túto omáčku Habanero Chili

Ako omáčku radšej podávam pred bielymi rybami, grilovaným kuracím mäsom alebo bravčovým mäsom. Rád ju používam aj ako marinádu pre ryby. Dobrá vec na tom je, okrem rozmanitosti,, aké ľahké je bičovať spolu.

Neváhajte a vyskúšajte tento recept s inými paprikami. Sweet Gili Chili omáčka? ÁNO! Prines to. Dúfam, že si si to užil!

Tu sú odpovede na niektoré z najčastejších otázok, ktoré dostávam na iné omáčky:


konzervovanie čile papriky

Časté otázky o horúcej omáčke

Tu sú odpovede na niektoré z najčastejších otázok, ktoré dostávam na iné omáčky:

Ako dlho si táto omáčka udrží?

Malo by sa v chladničke udržiavať niekoľko mesiacov alebo aj dlhšie. Je to všetko o kyslosti. Aby to bolo technické, cieľová úroveň ph pre potraviny stabilné pri skladovaní je pod 4,6 ph, ale pravdepodobne by mala byť nižšia pre domácich kuchárov, okolo 4,0, aby sa zohľadnili chyby. Ak máte obavy, pridajte ďalší ocot na zníženie ph. Omáčky vyrobené z fermentovaných chilli papričiek vydržia ešte dlhšie.

Najlepšie ph metre, ktoré odporúčam, sú od spoločnosti Thermoworks. Doprajte si ph meter od spoločnosti Thermoworks ešte dnes. Som šťastný pridružený podnik.

Kam ste dostali fľašu s omáčkou?

Niekedy ich nájdem lokálne, ale objednávam tiež cez Amazon. Tu je odkaz na niektoré fľaše, ktoré sa mi páčia (pridružený odkaz, priatelia!): Swing Top Glass Bottles, 8.5 Ounce - Set of 4, Ak sa vám páčia menšie fľaše, ktoré väčšina výrobcov horúcej omáčky používa, je tu ďalší odkaz: Fľaše na horúcu omáčku, 5 Oz - 24 Pack,

Môžem túto horúcu omáčku spracovať na dlhšie skladovanie?

Absolútne. Uistite sa, že používate správne postupy konzervovania / vyvrhovania.

Čo mám robiť s horúcou omáčkou?

Okrem toho, že ste to nepili, je tu príspevok, ktorý som urobil o tom, ako variť s pikantnou omáčkou. Ako by ste potrebovali ešte VIAC dôvodov, prečo jesť horúcu omáčku. LOL. Dúfam, že vám to pomôže.

Pozrite sa na ďalšie recepty na horúcu omáčku alebo sa dozviete viac o tom, ako pripraviť horúcu omáčku.

Dúfam, že vám to pomôže.

Sweet Habanero Chili Sauce - Recipe

Vyskúšajte tieto ďalšie populárne recepty na horúcu omáčku:

  • Karibská horúca omáčka na mango-Habanero
  • Horúca omáčka z ananásu a manga
  • Najhorúcejšia horúca omáčka, akú som kedy vyrobil (horúca omáčka Carolina Reaper)
  • Ghost Pepper Hot Omáčka

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa! Som rád, že môžem pomôcť. Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

4,84 z 6 hlasov Sweet Habanero Chili Sauce - Recipe Tlačiť Čokoládová omáčka Sweet Habanero - doba prípravy receptov 10 minút Doba varenia 15 minút celkový čas 25 minút Rýchly a ľahký pikantný recept na pikantnú horúcu omáčku vyrobený z habanero papriky, cesnaku a medu. Ideálne ako servírovacia omáčka, bezplatná horúca omáčka alebo marináda. Kurz: Hlavná kuchyňa Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: habanero, horúca omáčka Porcie: 20 Kalórie: 19 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • Nasekané 10 papriky habanero
  • 4 strúčiky cesnaku nasekané
  • ½ šálky bieleho octu
  • ¼ pohár medu
  • ½ šálky vody
  • 1 lyžička soli
  • 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
Inštrukcie
  1. Do kuchynského robota pridajte papriku habanero a cesnak a spracujte, až pokrájajte na jemne nasekané.
  2. Pridajte ocot, med, vodu a soľ. Proces až do veľmi hladkého.
  3. Nalejte zmes na veľkú panvicu a nechajte ju rýchlo prevariť. Znížte teplo a duste asi 5 minút.
  4. Kukuričný škrob zmiešajte v samostatnej miske s lyžičkou vody a pridajte do dusiacej zmesi. Zamiešame.
  5. Varte asi 10 minút, aby sa podľa vašich preferencií zahustil. Ak je príliš hustá, môžete podľa chuti ľahko pridať trochu viac vody.
  6. Chladí sa a uchováva sa v sklenených fľašiach.
Recepty

Ideálne pre marinádu alebo rýchlu omáčku!

Úroveň tepla: Horúca.

Fakty o výžive Sladká chilli omáčka Habanero - recept na dávku kalórií 19 % Denná hodnota* sodík 117 mg do 5% draslík 20mg 1% sacharidy 4g 1% Cukor 3g 3% Vitamín A 50IU 1% Vitamín C 7,3 mg 9% vápnik 2mg 0% železo 0,1 mg 1% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Sweet Habanero Chili Sauce - Recipe Sweet Habanero Chili Sauce - A quick and easy spicy hot sauce recipe made with habanero peppers, garlic and honey. Ideal as a serving sauce, complimentary hot sauce, or a marinade. | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #Habanero #SpicyFood Zdieľať Pin6K Share41 Yum Tweet E-mailové podiely 6K