Ovocné jahody s jahodovým serranom (zhrňovače)

12. júla 2017 Skočiť na recept Tlačiť Recept Pin73 Share13 Yum Tweet Email 86 zdieľaní Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups)

Vytvorte si svoj vlastný chilli-ovocie doma pomocou dehydratátora a niekoľkých jednoduchých prísad. Rovnako ako ovocné rolky robia vynikajúcu sladkú korenistú desiatu. Tu je recept.



Zdvihnite ruky, ak sa vám páči pikantné občerstvenie? Viem, že áno. Ako jasný a očividný chilihead, ktorého všetci viete, žiadam a aktívne hľadám pikantné občerstvenie na okusovanie.

krídla cesnaku

Niekedy po večeri si často užívam malé občerstvenie, keď dobehnem čítanie alebo moje obľúbené televízne príbehy. Nič moc, len pár záberov, ktoré udržia hlad na uzde.



Aj keď existuje veľa tvrdých pikantných pochutín, z ktorých si môžem vyberať, rád si pripravujem svoje vlastné doma, najmä pikantné desiatu, ktorú nikde inde nenájdete.



Hovorím o pikantnom ovocí.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Najmä ovocná koža Strawberry-Serrano.

Áno prosím!

Určite ste vyskúšali rolky s ovocím. Vyrastal som na nich ako dieťa, hoci sladké, trochu lepkavé plátky gooey ovocia sa rozprestierali do tenkej, tenkej oblátky. Odtrhol by som kus zubami a nechal sladké ovocie pomaly topiť sa v mojich ústach.

Preč sú však dni konzumácie veľkého množstva cukru. Teraz si tieto desiatu dokážem vyrobiť doma bez všetkých pridaných konzervačných látok alebo cukrov a pomocou pikantného chilli kopu tak často túžim. Byť milovníkmi koreneného jedla,

Myslel som, že by to bolo niečo, čo by ste chceli vyskúšať. Jediná vec je, že budete potrebovať jeden nový nástroj v kuchyni: Dehydratátor.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Pomocou dehydratátora môžete spojiť všetky svoje preferované ingrediencie a potom ich usušiť na dokonalú žuvaciu kožu s konzistenciou ovocia.

Aj keď existuje veľa spôsobov, ako vyrobiť ovocné usne, prekvapujúcou vecou je, že skutočne potrebujete iba niekoľko prísad. V tomto prípade všetko, čo potrebujete, sú jahody, serrano paprika, med, citrónová šťava a trochu vody.

Jednoduché!

Patty rád kupuje veľa jahôd na napúšťanie vody, ktorú počas dňa pije. Niekedy zoberiem niektoré z týchto mierne spotrebovaných jahôd, zmiešam ich s inými jahodami a z nich vyrobím kožu.

Verím, že v jahodách zostáva ešte veľa života a nerád vidím, ako sa jedlo stráca. Pracuje pre mňa!

Proces výroby vlastnej ovocnej kože Strawberry-Serrano je dosť jednoduchý.

Vytvorte si svoju vlastnú ovocnú kožu z jahôd a jahôd (Roll Ups) - metóda receptov

Začnite varením všetkých ingrediencií v hrnci, kým paprika nezmäkne a ovocie sa nezačne rozkladať a neuvoľňovať ich šťavy.

Po ochladení ich spracujte v kuchynskom robote a vytvorte tenkú konzistenciu podobnú džemu.

Korenenú ovocnú zmes rozprestrite na dehydratačnú plachtu alebo koženú podložku, ktorá by sa mala dodať s dehydratátorom (ak nie, môžete si ich kúpiť).

Nakoniec dehydratujte kožu 6-8 hodín, alebo kým koža nezaschne a môžete ju zo zásobníkov ľahko nadvihnúť. V strede by nemala zostať žiadna vlhkosť, preto ju skontrolujte. Možno budete potrebovať nôž, aby ste kožu oddelili od tácky, ak sa príliš prilepí, ale zvyčajne nemám problém.

mexická chili pasta

Vyskúšajte a dajte mi vedieť, ako sa vám páči vaša pikantná ovocná koža!

Získajte dehydratátor!

Ak ešte nemáte dehydratátor, vyzývam vás, aby ste si ho objednali. Milujem svoje dehydratátory (áno, vlastním dva) a stále ich používam. Sú nevyhnutné na výrobu koží, trhaných, koreninových zmesí, na konzervovanie vo všeobecnosti a ďalšie. Tu sú odkazy na dva, ktoré osobne vlastním (Partnerské odkazy, priatelia! FYI):

Nesco je menší dehydratátor, ktorý je ideálny pre bežné domáce použitie: Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator, White

Excalibur je väčší 9-poschodový dehydratátor, ktorý je ideálny pre väčšie šarže: Excalibur 3926TB Food Dehydrator, Black

Používam a veľmi odporúčam oboje.

Kniha The Spicy Dehydrator Book

Vykričte na stránku Street Publishing, aby ste so mnou spolupracovali na kuchárskej knihe & ldquo; Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;. Dúfam, že sa na to pozriete!

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Vyskúšajte niektoré moje ďalšie obľúbené recepty dehydratátora

  • Domáce hranolky
  • Korenené sušené jablkové lupienky
  • Citrusovo-limetková soľ
  • Ovocné jahody s jahodovým serranom
  • Koža z tropického ovocia (zhrnutie)
  • Pikantné hovädzie mäso Jerky

Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

Vytlačte Ovocná koža z jahôd - Serrano - čas na prípravu receptov 10 minút Doba varenia 10 minút Dehydratácia 8 hodín Celkový čas 20 minút Vytvorte si vlastné chilli ovocie doma pomocou dehydratátora a niekoľkých jednoduchých prísad. Rovnako ako ovocné rolky robia vynikajúcu sladkú korenistú desiatu. Tu je recept. Predmet: Dezert, Občerstvenie Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: dehydratátor Porcie: 15 Kalórie: 22 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 3 šálky nakrájaných jahôd
  • 4 kocky serrano nakrájané na kocky
  • 3 polievkové lyžice medu
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 2 polievkové lyžice vody
Inštrukcie
  1. Pridajte všetky ingrediencie do veľkého hrnca. Zahrejte na duste a varte asi 10 minút, alebo kým ovocie nezmäknú a nezačnú sa rozkladať.
  2. Potom sa ochladí v mixéri alebo kuchynskom robote, až kým nebude hladký.
  3. Zmes sa rozprestrie na dehydratačnú vrstvu (nie priamo na pletive) na hrúbku ¼ palca. Najlepšie je použiť lyžicu na rovnomerné rozloženie, alebo rozmiestniť tácky trochu nadol na pult, aby sa zmes mohla šíriť. Použite asi 1 šálku na list.
  4. Dehydratujte 6 až 8 hodín pri 130 ° F alebo dovtedy, kým sa koža ľahko neodlupuje od podnosu. Možno budete musieť použiť nôž, aby ste sa dostali pozdĺž okrajov, pretože bude lepkavý, ale nemal by príliš prilepiť.
  5. Otočte korenenú kožu a pokračujte v dehydratácii ďalšie 2 hodiny, alebo kým nebude úplne suchá a nezostanú žiadne vlhké škvrny.
  6. Ochlaďte to a potom ho zrolovať. Svoju ovocnú kožu si teraz môžete užiť alebo si ju zabaliť do plastového obalu a uložiť na chladnom a suchom mieste. Udržuje 6 mesiacov alebo dlhšie.
Recepty

Vytvára 3 veľké kože, ktoré môžete podľa potreby krájať a deliť.

Fakty o výžive Ovocná koža z jahôd - Serrano - výška receptu na jednu porciu kalórií 22 % Denná hodnota* draslík 48 mg1% sacharidy 5g2% Cukor 4g4% Vitamín A 20IU0% Vitamín C 18.1mg22% vápnik 5mg1% železo 0,1 mg1% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Strawberry-Serrano Fruit Leather - Recipe Pin73 Share13 Yum Tweet Email 86 zdieľaní