Recept na pikantnú omáčku z paradajok

29. september 2014 Prejsť na recept Tlačiť Recept Pin55 Share1 Yum Tweet Email 56 zdieľaní Spicy Tomato Sauce Recipe

Použite tieto čerstvé záhradné vegetariáni! Tento recept na pikantnú paradajkovú omáčku vám pomôže spotrebovať všetky tieto paradajky a chilli papričky a chutí tiež skvele. Ideálne na mrazenie.



nahradiť srirachovú omáčku

Explodovala vaša záhrada tento rok? Naše určite áno.

Boli to domácnosti s dvoma osobami a je ťažké spotrebovať všetko, čo pestujeme. Máme radi čerstvé paradajky, ale jedna rastlina dokáže produkovať obrovskú úrodu. Ani ma nezačnite chilli papričky.



Každý rok pestujeme obrovskú rozmanitosť pre zábavu, experimentovanie, pre chuť, pre varenie - prečo NESTRIEŤ veľa papriky?



Ak sa ocitnete s obrovskou úrodou ako každý rok, premýšľajte o ich zahrnutí do základnej omáčky, ktorú môžete zmraziť.

Vytvorenie paradajkovo-paprickej omáčky je šikovný spôsob, ako uchovať papriku a paradajky počas celého roka. V mrazničke mám vždy niekoľko nádob s paprikami a inými prísadami.

Môžete ich podľa potreby včleniť do rýchlych jedál a chutia rovnako sviežo ako v deň, keď boli vybrané.

Táto konkrétna omáčka je ochutená niektorými z našich preferovaných ingrediencií, môžete ju však ľahko zmeniť podľa svojich preferencií. Použite ho na cestoviny, ale aj na toľko iných pokrmov, ako sú polievky, dusené mäso, akýkoľvek druh riadu alebo pomalé jedlá z jedla.

Páči sa mi to pre hrachovú polievku!

Tu je niekoľko paprík, ktoré sme použili. Nie sú pekné?

Gorgeous Paprika Chili Peppers

Zo záhrady môžete použiť rôzne papriky, nech už pestujete čokoľvek. Ak však používate superhoty alebo čokoľvek na hornom okraji, ako napríklad papriky habanero, buďte opatrní. Trochu ide dlhá cesta.

Umožňuje hovoriť o tom, ako sa nám to podarí?

Spicy Tomato Sauce made fresh from the garden

Ako si vyrobiť záhradnú čerstvú pikantnú paradajkovú omáčku - receptová metóda

Najskôr vyhrievajte rúru na 450 stupňov.

Paradajky a papriky nakrájajte na polovicu a vložte ich do plechov na pečenie. Do listov pridajte aj nešúpaný cesnak.

Pečieme 20 minút alebo dovtedy, kým sa všetko neuvarí a koža neuvoľní.

Odstráňte z tepla, mierne ho ochladte a olúpajte. Zlikvidujte kožu.

Drsne nakrájajte paradajky, papriku a cesnak, potom vložte do veľkej panvice a zahrievajte na stredné množstvo.

Pridajte rasca, oregano, petržlen a soľ / korenie. Zamiešame.

Varte najmenej 20 minút, často miešajte.

BOOM! HOTOVÝ!

Recepty

Toto je veľmi robustná, rustikálna verzia môjho obľúbeného receptu s pikantnou paradajkovou omáčkou. Môžete to dusiť dlhšie, aby sa vôňa ešte viac rozvinula. V skutočnosti vás povzbudzujem, aby ste to asi hodinu varili.

Tiež, ak by ste chceli hladšiu omáčku, spracujte ju v kuchynskom robote alebo mixéri, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Môžete to tiež preťažiť alebo ho prejsť mlynčekom na potraviny.

Pekné a korenené, priatelia! Dúfam, že si si to užil!

Vyskúšajte niektoré z mojich obľúbených populárnych omáčkových receptov

  • pepperoni
  • Zelené chimichurri (Chimichurri Verde)
  • Červený chimichurri (červený chimichurri)
  • Aivar
  • Domáce Harissa
  • Sladká pečená omáčka z červeného korenia
  • Peri Peri omáčka
  • Romesco Willow
  • Muhammara

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa! Som rád, že môžem pomôcť. Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že zanecháte komentár s niektorými STARS.Also, prosím, podeľte sa o to na sociálnych médiách. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

5 z 1 hlasu Tlačiť Pikantná paradajková omáčka Recept Doba prípravy 10 minút Doba varenia 45 minút Celkový čas 55 minút

Použite tieto čerstvé záhradné vegetariáni! Tento recept na pikantnú paradajkovú omáčku vám pomôže spotrebovať všetky tieto paradajky a chilli papričky a chutí tiež skvele. Ideálne na mrazenie.

Predmet: Hlavný chod Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: omáčka, paradajková omáčka Porcie: 6 Kalórie: 65 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 5 veľkých červených chilli papričiek, ktoré som použil zo záhrady, vrátane papriky vyššie
  • 5 veľkých paradajok
  • 4 strúčiky cesnaku nešúpané
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • ½ čajovej lyžičky opečeného kmínu
  • 1 čajová lyžička sušeného oregana
  • 2 čajové lyžičky mletej petržlenu
  • Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
  1. Zahrievajte rúru na 450 stupňov.
  2. Paradajky a papriky nakrájajte na polovicu a vložte ich do plechov na pečenie. Do listov pridajte aj nešúpaný cesnak.
  3. Pečieme 20 minút alebo dovtedy, kým sa všetko neuvarí a koža neuvoľní.
  4. Odstráňte z tepla, mierne ho ochladte a olúpajte. Zlikvidujte kožu.
  5. Drsne nakrájajte paradajky, papriku a cesnak, potom vložte do veľkej panvice a zahrievajte na stredné množstvo.
  6. Pridajte olivový olej, rasce, oregano, petržlen a soľ / korenie. Zamiešame.

  7. Varte najmenej 20 minút, často miešajte.

  8. Slúžiť!
Recepty

Ak chcete hladšiu omáčku, môžete ju pred vložením do hrnca spracovať v kuchynskom robote.

Fakty o výžive Pikantná paradajková omáčka Recept Množstvo na porciu kalórií 65 kalórií z tukov 36 % Denná hodnota* tuk 4g6% sodík 6 mg0% draslík 258 mg7% sacharidy 5g2% Vlákno 1g4% Cukor 2g2% proteín 1g2% Vitamín A 965IU19% Vitamín C 14.7mg18% vápnik 19 mg2% železo 0,5 mg3% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Zdieľať Pin55 Share1 Yum Tweet Email 56 zdieľaní