Pečená červená paprika jalapeno

15. augusta 2018 Prejsť na recept Tlač receptov Pin13K Share250 Yum10 Tweet Email 13K Shares Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce

Recept domácej horúcej omáčky s pečenými červenými paprikami jalapeno, cesnakom, paradajkami a octom z červeného vína. Je to jedna z najnáročnejších omáčok, aké som kedy vyrobil. Už potrebujem ďalšiu dávku!


Šťastný Nový Rok, priatelia! Toto je veľmi dôležitý príspevok. Je to prvý rok 2016, úplne nový rok, a bolo tu toľko možných receptov, ktoré sme mohli uverejniť. Ako blogeri potravín myslíme na jedlo VŠETKY ČASY. Je to presne to, čo robíme, a milujeme ho. Určite to viete povedať.

Ale! Čo uverejniť?

Uvažovali sme o uverejnení niečoho ľahkého a zdravého, aby sme mohli začať nový rok dobrými stravovacími návykmi. S tým nie je nič zlé. Páči sa nám, sledovať naše pasy a aký lepší čas odporúčať?

Uvažovali sme aj o uverejnení receptu krvi Mary. Patty je mixérka Bloody Mary z UH-MAZING. Verte mi, keď to hovorím. Má čoskoro nejaké domáce zmesi. Nemôžem na ne čakať! Pozrite sa na pikantný mexický štýl Bloody Mary Recept. Ó áno!


Nakoniec sme sa rozhodli, že najlepším receptom na rozbehnutie roku 2016 s BANG je toto - Pražená červená jalapeňová korenie s omáčkou.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and reaRoasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and ready to enjoy.dy to enjoy.


Áno!

Vynikajúca domáca horúca omáčka predstavuje všetko, čo sme v chilli šialenstve. Samozrejme milujeme chilli papričky, ale milujeme všetko odvážne a korenené, záludné, nadšené a chutné! Sem vložte viac pozitívnych slov o potravinách.


Vážne! Milujeme to.

Toto je jedna z mojich obľúbených obľúbených omáčok. Jeho tak jednoduchá omáčka v štýle Louisiana s niekoľkými ďalšími prísadami sa pridáva na jej dokončenie.

Nahliadnite na to. YUM!

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Umožňuje hovoriť o tom, ako sa nám to podarí?


Ako si vyrobiť túto domácu omáčku - metóda receptov

Najprv sme chceli opekať papriku. Zahrievajte rúru na 350 stupňov. Papričky jalapeňo nakrájajte na polovicu a odoberte stonky. Položte ich na mierne naolejovaný plech a pečte 20 - 25 minút alebo dovtedy, kým koža nezabliká.

Vyberte papriku a prikryte ju hliníkovou fóliou alebo uterákom, aby sa mohla napariť. Odlupujte kože a hodte ich alebo ich nechajte, aby sa táto korenená domáca pražená jalapeno. Tak dobré!

Vložte papriku do kuchynského robota.

Potom zohrejte malú až stredne silnú panvicu a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak s postriekaním olivovým olejom. Varte asi 5 minút, aby zjemnilo.

recept na horúcu cesnakovú omáčku

Pridajte zvyšné ingrediencie a zahrievajte. Do kuchynského robota idú.

Omáčka spracujte do hladka. Môžete tiež použiť mlynček na jedlo, ak chcete, aby vaša omáčka bola hustá a konzistentná. Test na soľ a slúži!

Recepty

Urobil som trochu silnejší, takže pomaly z kvapky kvapká. Ak sa vám takto bude páčiť, bude pokrývať zadnú časť lyžice alebo držať sa na čipe. Môžete ho poslúžiť ako finišerová omáčka na oslnenie takmer čokoľvek pikantného, ​​alebo ho môžete použiť na vírenie do polievok alebo dusených guličiek, aby ste získali arómu.

Tento recept na domácu horúcu omáčku dokonca považujte za predjedlo pre cestoviny alebo omáčky. CELKOM jeden môj obľúbený.

Ak sa vám páči horúca omáčka o niečo tenšia, pridajte trochu vody alebo trochu viac octu červeného vína. Len dajte pozor, aby ste nepreháňali rovnováhu chuti octu.

Páči sa mi silnejšia, ale funguje to aj zriedene a bude trvať dlhšie.

Pečený recept na omáčku z červeného jalapeňového korenia!

Je to skvelá vec na výrobu potravín od nuly, však? V Chili Pepper Madness sa usilujeme pracovať s čerstvými zdravými potravinami a zmeniť ich na odvážne a silné chute.

Prsteň v novom roku si užijete s vlastnou domácou horúcou omáčkou. Tu začnite! Užite si to.

Bezpečnostné rady

Pri práci s veľmi horúcimi chilli papričkami, vrátane chilli papričiek superhot, je dôležité používať rukavice pri manipulácii s paprikami v surovej aj sušenej forme. Oleje sa môžu dostať na pokožku a spôsobiť pálenie. Viď vyššie.

Potrebujete pomoc? Ako zastaviť pálenie chilli na pokožke.

Výpary z korenia sa môžu dostať do vzduchu aj vtedy, ak nepracujete v dobre vetranej miestnosti, takže možno budete chcieť nosiť masku a prípadne ochranné okuliare.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Časté otázky o horúcej omáčke

Tu sú odpovede na niektoré z najčastejších otázok, ktoré dostávam na iné omáčky:

Ako dlho si táto omáčka udrží?

Malo by sa v chladničke udržiavať niekoľko mesiacov alebo aj dlhšie. Je to všetko o kyslosti. Aby to bolo technické, cieľová úroveň ph pre potraviny stabilné pri skladovaní je pod 4,6 ph, ale pravdepodobne by mala byť nižšia pre domácich kuchárov, okolo 4,0, aby sa zohľadnili chyby. Ak máte obavy, pridajte ďalší ocot na zníženie ph. Omáčky vyrobené z fermentovaných chilli papričiek vydržia ešte dlhšie.

Najlepšie ph metre, ktoré odporúčam, sú od spoločnosti Thermoworks. Doprajte si ph meter od spoločnosti Thermoworks ešte dnes. Som šťastný pridružený podnik.

Kam ste dostali fľašu s omáčkou?

Niekedy ich nájdem lokálne, ale objednávam tiež cez Amazon. Tu je odkaz na niektoré fľaše, ktoré sa mi páčia (pridružený odkaz, priatelia!): Swing Top Glass Bottles, 8.5 Ounce - Set of 4, Ak sa vám páčia menšie fľaše, ktoré väčšina výrobcov horúcej omáčky používa, je tu ďalší odkaz: Fľaše na horúcu omáčku, 5 Oz - 24 Pack,

Môžem túto horúcu omáčku spracovať na dlhšie skladovanie?

Absolútne. Uistite sa, že používate správne postupy konzervovania / vyvrhovania.

Čo mám robiť s horúcou omáčkou?

Okrem toho, že ste to nepili, je tu príspevok, ktorý som urobil o tom, ako variť s pikantnou omáčkou. Ako by ste potrebovali ešte VIAC dôvodov, prečo jesť horúcu omáčku. Dúfam, že vám to pomôže.

Pozrite sa na tieto súvisiace recepty:

  • Sladká Habanero Chili omáčka
  • Horúca omáčka z ananásu
  • Ti-Malice - haitská kreolská horúca omáčka
  • Karibská horúca omáčka na mango-Habanero
  • Horúca omáčka z ananásu a manga
  • Domáca sladká chilli omáčka v karibskom štýle
  • Chili omáčka na sladké korenie
  • Havajská voda z chilli papričky
  • Pepřová omáčka Datil

Vyskúšajte ďalšie recepty na horúcu omáčku alebo sa dozviete viac o tom, ako pripraviť horúcu omáčku.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Ak vyskúšate tento recept, dajte nám vedieť! Zanechajte komentár, ohodnoťte ho a označte fotografiu #ChiliPepperMadness na Instagrame, aby sme sa mohli pozrieť. Vždy rád vidím všetky vaše pikantné inšpirácie. Vďaka! - Mike H.

4,79 z 19 hlasov Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe Tlačiť Pečená paprika z červenej jalapeňovej horúcej omáčky s receptom Čas na prípravu 10 minút Doba varenia 35 minút Celková doba 45 minút Recept na domácu horúcu omáčku vyrobený z pražených paprík jalapeno, cesnaku, paradajok a octu z červeného vína. Toto je jedna z najviac návykových horúcich omáčok, aké som kedy vyrobil. Už potrebujem ďalšiu dávku! Kurz: Hlavná kuchyňa Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: horúca omáčka, jalapeno, omáčka, pikantné Porcie: 50 Kalórie: 8 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 libra červenej papriky jalapeno
  • Nakrájaná 1 stredne žltá cibuľa (asi 1 šálka)
  • 5 strúčikov cesnaku nasekané
  • 8 oz paradajková omáčka
  • ¼ šálka octu červeného vína
  • 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
  • Soľ podľa chuti
Inštrukcie
  1. Zahrievajte rúru na 350 stupňov. Papričky jalapeňo nakrájajte na polovicu a odoberte stonky. Položte ich na mierne naolejovaný plech a pečte 20 - 25 minút alebo dovtedy, kým koža nezabliká.
  2. Odstráňte z tepla a zakryte hliníkovou fóliou alebo uterákom, aby sa mohli napariť. Odlepte kožu a zlikvidujte ju.
  3. Vložte papriku do kuchynského robota.
  4. Zohrejte malú panvicu na stredne horúcu a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak s postriekaním olivovým olejom. Varte asi 5 minút, aby zjemnilo.
  5. Pridajte všetky zostávajúce prísady a zahrievajte. Do kuchynského robota idú.
  6. Omáčka spracujte do hladka. Môžete tiež použiť mlynček na jedlo, ak chcete, aby bola vaša omáčka hustá a konzistentná.
  7. Test na soľ a slúži!

Video receptov

Recepty

Úroveň tepla: stredná.

Vďaka tomu je pekná a hustá omáčka. Môžete ho ľahko nariediť pridaním ďalšieho octu, citrónovej šťavy, trocha paradajkovej šťavy alebo dokonca vody do požadovanej konzistencie.

Fakty o výžive Pečená červená paprika jalapeno, horúca omáčka Recept na jednu porciu kalórií 8 % Denná hodnota* sodík 25mg 1% draslík 63 mg 2% sacharidy 1g 0% Cukor 1 g 1% Vitamín A 150i 3% Vitamín C 20.1mg 24% vápnik 4mg 0% železo 0,2 mg 1% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách.

Tento príspevok bol aktualizovaný dňa 8. 8. 1818, aby obsahoval nové fotografie a video. Pôvodne bol uverejnený 1. 1.16.

čo je horčica aioli
Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe - A homemade hot sauce recipe made with roasted red jalapeno peppers, garlic, tomato and red wine vinegar. This is one of the most addicting hot sauces I Zdieľať Pin13K Share250 Yum10 Tweet E-mail s podielom 13 kB