Pečené papriky v cesnakovom olivovom oleji

2. september 2015 Prejsť na recept Tlačiť Recept Pin415 Zdieľať Yum Tweet Email 415 zdieľaní Roasted Peppers in Garlic Olive Oil

Uchovajte si svoje papriky v olivovom oleji, aby ste ich udržali dlhšie a používali ich v mnohých jedlách, od omáčok, cestovín, šalátov a ešte oveľa viac. Budete mať chutné papriky, ktoré môžete kedykoľvek použiť.


Je čas sa pustiť do konzervovania chilli papričky. Ak vaša záhrada práve teraz zblázňuje chilli papričky, možno bude pre vás ťažké ich všetky konzumovať. Udržať svoje papriky neustále čerstvé je nemožné. Tak!

Musíte ich chrániť. Existuje veľa spôsobov, ako ochrániť svoje chilli papričky - pozri Zachovanie chilli papričky - jedným z chutných a jednoduchých spôsobov je ich konzervácia v olivovom oleji.

Máme tu všeobecnú stránku o tom, ako chrániť chilli papričky v olivovom oleji, ale Im vrátane receptu nižšie, ktorý prináša len trochu korenia a nejaký úžasný, úžasný cesnak.

Spomenul som, že cesnak je úžasný? Áno, je. Pečený cesnak napomáha vylúhovať olej a dodáva nielen finálnu chuť, ale aj vôňu.


Jedná sa o ľahký recept bez zmätku na konzervovanie papriky v oleji a vydrží vám najmenej 1 týždeň v chladničke.

Ak ich chcete uchovávať dlhšie, môžete ich ľahko zmraziť v správnych skladovacích nádobách, ako sú silné vrecká so zipsom. Na tento recept som použil 6 veľkých paprík - 2 oranžové, 2 červené a 2 žlté. Páči sa mi farebná kombinácia. Stačí sa na ne pozrieť! Chcem ich hneď zjesť.


Všetko sa zmestí do veľkej nádoby veľkosti kvartu, aj keď sa samozrejme vaše výnosy môžu líšiť v závislosti od toho, ako veľmi pracujete. Táto konkrétna metóda funguje dobre s akýmikoľvek chilli papričkami, hoci podľa môjho názoru funguje lepšie pri silnejších stenových paprikách.

Ak používate papriky s tenšou stenou, jednoducho ich nepražte tak dlho, aby ste nemuseli odstraňovať kožu.


Túto metódu konzervovania som použil tento rok na veľkú zmes šarží papriky - niektoré Pimiento de Padrons, medové lupienky, zvony, marconis, mandarínky a niektoré papričky jalapeno. Je pekné mať ich okolo!

Ako teda môžete servírovať chilli papričky konzervované z olivového oleja?

Zatiaľ čo svet je vaša ustrica, osobne by som ich rád používal v cestovinách, nasekaných a zatočených do omáčok alebo dokonca nasekaných a používaných ako jednoduché korenie na grilované jedlá.

Namiesto kečupu na taliansku klobásu vytiahnite papriku. Toľko použití!

Roasted Peppers in Garlic Olive Oil - Roasting the Chili Peppers


tien tsin korenie scoville

Roasted Peppers in Garlic Olive Oil

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa! Som rád, že môžem pomôcť. Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že zanecháte komentár s niektorými STARS.Also, prosím, podeľte sa o to na sociálnych médiách. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

Tlačiť Pečené papriky v cesnakovom olivovom oleji Čas prípravy 15 minút Doba varenia 20 minút Celkový čas 35 minút

Uchovajte si svoje papriky v olivovom oleji, aby ste ich udržali dlhšie a používali ich v mnohých jedlách, od omáčok, cestovín, šalátov a ešte oveľa viac. Budete mať chutné papriky, ktoré môžete kedykoľvek použiť.

Kurz: Hlavná kuchyňa Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: pražená paprika Porcie: 10 Kalórie: 176 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 6 papriky - použite viac farieb! Vyzerá to úžasne!
  • 8 strúčikov cesnaku
  • 6-8 uncí olivového oleja podľa potreby
  • 1 polievková lyžica soli a korenia
Inštrukcie
  1. Zahrievajte rúru na 350 stupňov.
  2. Plátky papriky nakrájajte na polovicu. Semená odstraňte z papriky, ak je to potrebné. Všetky položte na plechy na pečenie spolu s cesnakom.

  3. Pečieme 20-25 minút, alebo pokým nie sú pekne spálené korenie.
  4. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Ošúpajte šupky z papriky.

  5. Vytlačte cesnak z kože a odložte stranou.
  6. Papriky nastriekajte do veľkej sterilizovanej nádoby spolu s vrstvami olivového oleja, soli, korenia a cesnaku, kým sa sterilizovaná nádoba nenaplní. Naplnil som veľkú kvartovú nádobu.
  7. Poklepte na vzduch alebo použite vidlice okolo okrajov. Uzáver a chladnička.
Recepty

Malo by trvať 1 týždeň.

Fakty o výžive Pečené papriky v cesnakovom olivovom oleji Množstvo na porciu kalórií 176 kalórií z tukov 153 % Denná hodnota* tuk 17g 26% Nasýtený tuk 2g 10% sodík 701mg 29% draslík 160mg do 5% sacharidy 5g 2% Vlákno 1g 4% Cukor 3g 3% Vitamín A 2235IU 45% Vitamín C 91.9mg 111% vápnik 9 mg 1% železo 0,5 mg 3% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Pin415 Zdieľať Yum Tweet Email 415 zdieľaní