Nakladané Jalapenos

10. mája 2019 Skočiť na recept Tlač receptov Pin4K Share102 Yum5 Tweet E-mailové podiely 4K Pickled Jalapenos

Nakladané jalapeňosy sú chutným doplnkom mnohých jedál a sú rýchle a ľahko vyrobené doma, pripravené za 10 minút. Doprajte svojim tacom, nachosom a ešte oveľa viac!



Nebudete veriť, aké ľahké je pripraviť si vlastné nakladané papriky jalapeno doma. Ja som už dlho nakladala chilli papričky a tie sú skutočne omnoho lepšie ako akýkoľvek nakúpený morený jalapenos.

Sú chrumkavé a pikantné, sladké a korenené a ja musím dať spravodlivé varovanie. Sú veľmi návykové. Nemôžem si pomôcť, aby som ukradol pár rovno z pohára, aby som sa posadil na mierne pikantnú pochmúrnu desiatu. oni sú tak dobrí!



A to trvá len asi 10 minút! Nie je to skvelé? Je vynikajúci pre pomalý kuchár ako ja, ktorý trvá navždy v kuchyni. Dokonca aj ja môžem bič dohromady rýchlu dávku nakladaného jalapenos pre všetky druhy zábavy.



Tasty Pickled Jalapenos

Poďme hovoriť o tom, ako ich vyrobíme, však?

Ako nakladať Jalapenos - kroky receptu

Najskôr nakrájajte šaržu papriky jalapeno na krúžky a zlikvidujte stonky.

Potom pridajte do veľkej nádoby pot: 1 šálka bieleho octu, 1 šálka vody, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžica medu alebo cukru, 1 bobkový list, 1 lyžica soli, 1 lyžička čierneho korenia a 1 lyžička mexického oregana. Môžete použiť iné ochucovadlá, ale toto sú niektoré z mojich preferovaných príchutí.

Potom priveďte k varu a potom pridajte plátky korenia jalapeno.

Rýchlo ju premiešajte a potom vyberte z tepla. Mierne vychladnite, potom vyberte bobkový list a cesnak. Nakladané jalapeňo nalejte do veľkej nádoby (alebo veľkého pohára).

Používam tieto Ball Jars (pridružený odkaz, priatelia!). Môžu držať veľa papriky! Bonus.

dehydratácia strapcovej papriky

Boom! Hotový! super ľahké, však?

Okamžite môžete použiť novú skrinku nakladaných papričiek jalapeno alebo ich prikryť nádobou a po ochladení na izbovú teplotu ich nechať v chladničke. Rád nechám baňu sedieť v chladničke dobrý týždeň, než si ich užívam. Soľanka a chuťové prísady prenikajú hlbšie do plátkov jalapeno, čo vedie k väčšej chuti.

Ale oni sú skvelí v oboch smeroch!

Tu uvádzam niekoľko bežných otázok o nakladanom jalapeňosi a paprike všeobecne.

Holding a Jar of Pickled Jalapenos

Môžem nakladať celé Jalapenos?

Absolútne. Ak by ste chceli nakrájať celé papriky jalapeno, prebodnite ich nožom na niekoľkých miestach, aby ocotový slaný nález lepšie prenikol paprikami, a potom ich uložte do veľkej nádoby.

Nebudete schopní zmestiť toľko jalapeňos do pohára ako nakrájané papričky jalapeno, ale vydržia tak dlho.

Ako sa nakladá Jalapenos Chuť?

Nakladané jalapeños sú pikantné z octového nálevu, mierne sladké z (voliteľného) pridania cukru alebo medu a bylinné z mexického oregana a bobkového listu. Celkovo získate pikantnú horlivosť, pretože papričky jalapeno majú trochu prírodného tepla a použité korenie.

Môžete však ľahko pridať ďalšie prísady, ktoré ochutia vaše nakladané papriky. Medzi ďalšie obľúbené ingrediencie patria rasce, sušená bazalka, horčičné semienka, koriander, zázvor, nové korenie, chilli vločky a ďalšie. Toľko možností a spôsobov, ako si prispôsobiť uhorky.

Môžete tiež preskočiť cukor alebo med, ak uprednostňujete menej sladké, alebo zvýšiť množstvo sladšieho jalapenosu.

Pozri môj príspevok na morenie korenia na morenie papriky.

Realisticky skutočne potrebujete iba ocot, cukor a soľ, aby ste mohli pripraviť sladké nakladané jalapenos. A naozaj potrebujete len ocot a soľ, aby ste mohli pripraviť akýkoľvek základný nakladaný korenie. Extra korenie však prináša veľa chutí.

Papriky si tiež dlho udržiavajú svoj faktor úpadku. Niektoré nakladané papriky môžu ísť trochu mäkšie. Toto je zvyčajne výsledkom varenia jalapenos príliš dlho, alebo zo spracovania pohárov príliš dlho vo vodnom kúpeli. Dĺžka vystavenia teplu ich spôsobuje mäkkosť, preto majte na pamäti. Nenechajte ich variť príliš dlho, pokiaľ nechcete jemnejšie nakladané jalapenosy.

habanero BBQ omáčka

Ako dlho vydrží nakladaný Jalapenos?

Nakladané jalapeňo vydrží v chladničke niekoľko týždňov, ľahko až 3 mesiace alebo dlhšie. Ocot a soľ pôsobia ako konzervačné látky a nechávajú nakladané papriky vydržať dlhšie. Pravdepodobne však dlho nevydržia, pretože sú príliš chutí, aby odolali jesť.

Ak si chcete nechať svoje nakladané papriky dlhšie mimo chladničky, prečítajte si môj príspevok o tom, ako nakladať chilli papričky, kde nájdete informácie o tom, ako môžu alebo nakladať nakladané papriky.

Nakladané papriky môžu vďaka správnemu konzervovaniu alebo kypaniu trvať roky na chladnom a tmavom mieste, kým ich neotvoríte.

Rýchla poznámka: Toto nie je zamýšľané ako dlhodobá konzervačná metóda pre chilli papričky. Ide skôr o krátkodobé konzervačné riešenie, ktoré vám umožní predĺžiť životnosť papriky o niekoľko mesiacov, čo je stále dlhá doba.

Teší sa nakladaný Jalapenos

Okrem zálievok nachos a tacos s paprikami ich vyskúšajte aj na pizze, ako burgerové polevy, hromady na grilovaných párkoch v rožku, spratky alebo klobásy a rozptýlené na sendviče.

Môžete ich nakrájať a víriť na polievky, aby ste získali pikantný tang faktor, alebo ich môžete použiť kdekoľvek, kde môžete použiť morskú pochúťku.

To je všetko, priatelia! Dúfam, že sa vám bude páčiť vaše nakladané jalapenos! Lepšie ako čokoľvek kúpené v obchode. Určite sú obľúbenými v mojom dome. Nemôže ich dosť. Milujem nakladané papriky. Taký veľký recept.

Variácie na recepte

Skúste do zmesi pridať nakrájanú mrkvu, aby sa z nej dala nakrájaná jalapeňo a mrkva. Možno ste to vyskúšali vo svojich obľúbených mexických reštauráciách, kde sa bežne podávajú. Milujem ich!

náhradné chilli papričky

Čerstvá alebo varená cibuľa sú príjemným doplnkom pre chuť a desiatu. Ako je uvedené vyššie, môžete tiež meniť korenie na morenie.

VYSKÚŠAJTE TIETO SÚVISIACE RECEPTY PICKLED CHILI PEPPER

  • Nakladané jalapeňos a mrkva v štýle Taqueria
  • Recepty s nakladanou paprikou
  • Nakladané chilli papričky - recept
  • Nakladané papriky
  • Čile Čerešňa Chow Chow
  • Sweet Chili Pepper Reish
  • Hot Pepper Reish
  • Zelené paradajkové pochúťky
  • Pickles Pickles (Hot Pickles)

Pickled Jalapenos in a jar

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa! Som rád, že môžem pomôcť. Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

5 z 3 hlasov Pickled Jalapenos Recipe Tlačiť Nakladaný jalapeňos Recepčný čas 5 min. Čas varenia 5 min. Celkový čas 10 min. Nakladané jalapenosy sú chutným doplnkom mnohých jedál a sú rýchle a ľahko vyrobené doma, pripravené za 10 minút. Doprajte svojim tacom, nachosom a ešte oveľa viac! Kurz: Predjedlo, Hlavné jedlo, Občerstvenie Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: jalapenos, morenie, morenie, recept, pikantné Porcie: 1 jar Kalórie: 151 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • Nakrájané 5-6 papriky jalapeno
  • 1 šálka bieleho octu
  • 1 šálka vody
  • 1 strúčik cesnaku rozbitý
  • 1 lyžica medu alebo použite cukor
  • 1 bobkový list
  • 1 lyžica soli
  • 1 čajová lyžička mexického oregana
  • 1 čajová lyžička korenia
Inštrukcie
  1. Najskôr nakrájajte šaržu papriky jalapeno na krúžky a zlikvidujte stonky.
  2. Potom do hrnca pridajte všetky ingrediencie, okrem plátkov jalapeno. Zmes sa nechá rýchlo prevariť.

  3. Pridajte plátky papriky jalapeno.

  4. Rýchlo ju premiešajte a potom vyberte z tepla. Mierne vychladnite, potom vyberte bobkový list a cesnak.

  5. Nakladanú jalapeňos, soľanku a všetko nalejte do veľkej nádoby (alebo pohárov).

Video receptov

Recepty

Použite okamžite alebo počkajte týždeň, kým sa vôňa vyvinie. Uchovávajte zakryté v chladničke. To bude trvať niekoľko mesiacov v chlade.



Fakty o výžive Nakladaná suma receptov Jalapenos Recept na porciu kalórií 151 % Denná hodnota* sodík 6998mg292% draslík 232 mg7% sacharidy 27g9% Vlákno 3g12% Cukor 20 g22% proteín 1g2% Vitamín A 755IU15% Vitamín C 84 mg102% vápnik 67 mg7% železo 1,2 mg7% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Pickled Jalapenos - Pickled jalapenos are a tasty addition to many meals, and they Zdieľať Pin4K Share102 Yum5 Tweet E-mailové podiely 4 kB