Vytvorte si vlastné pikantné soľné zmesi
Chceš pikantnú soľ? Alebo soľ s ďalšou príchuťou? Naučte sa, ako si pripraviť svoje vlastné soľné zmesi na darčeky alebo na domáce použitie. Tu je metóda s receptom.
Ak ste si niekedy prezreli uličky špecializovaného obchodu s potravinami, pravdepodobne ste narazili na rôzne zmesi solí, ktoré máte k dispozícii. Existuje niekoľko vynikajúcich zmesí a kombinácií pre takmer všetko, čo by ste mohli potrebovať. Možno ich dokonca vlastníte. Áno. Ive ich prijal ako dar a ja som si nejaké vyzdvihol sám.
Ale čoskoro som si uvedomil, že chcem vlastné konkrétne zmesi a obchody ich jednoducho nepredávajú.
Takže sme si vytvorili svoj vlastný. Teraz máme po celom dome malé šarže s rôznymi kombináciami, ako napríklad pikantná zmes zelerovej soli v bare pre Bloody Marys, alebo táto veľmi vynikajúca zmes solí Superhot v kuchyni, ktorú rád používam ako finišer.
Niektoré jedlá vyžadujú čerstvý výbuch soli cez vrchol, ale ako viete, ja osobne si užívam horúčavu. Môže sa vám to páčiť alebo nie, tak horúce ako ja, ale princíp stále platí. Môžete pridať jemnejšiu papriku alebo iné sušené prísady, aby ste dosiahli požadovanú chuť.
Ak si chcete vyrobiť vlastné soľné zmesi, budete potrebovať ... SOLI! Ale nielen soľ. Vyhľadajte vločkovú soľ, čím väčšie vločky, tým lepšie. Budete ich miešať alebo drviť na menšie vločky. Budete tiež potrebovať dehydrované chilli papričky alebo korenie. Niektoré si môžete kúpiť v obchode alebo objednať online.
kedy zbierať čili papričky
Alebo ak sa vám páči, môžete ich dehydratovať sami. Pozrite si: & ldquo; Ako dehydratovať chilli papričky & rdquo; alebo naše & ldquo; pikantné alebo chilli zmesi & rdquo; stránok.
Jedná sa o veľmi základný recept, ktorý používa iba soľ a papriku, hoci môžete pridať aj ďalšie sušené prísady, ako napríklad cesnakový prášok, korenie, sušenú limetovú kôru atď.
televízny sprievodca na Štedrý deň 2013
Ako si vyrobiť pikantné soľné zmesi
Vložte ingrediencie do kuchynského robota alebo použite maltu. Použil som náš molcajete. Funguje to skvele. Zamerajte sa na množstvo soli. Toto je koniec koncov soľná zmes. Spracujte alebo rozdrvte.
Akonáhle je všetko rozdrvené na požadovanú konzistenciu, preneste ho do pohára alebo ešte lepšie do brúsky. Páči sa mi to uložiť do pohára, ale pomocou brúsky môžete podľa potreby brúsiť len trochu na jedlo. Udržiavam verzie tohto dole v našom bare na jedlo. Tiež by som rád držal zmes super korenia s pár štipkami soli v bare na pizzerie. Je to PERFEKTNÁ korenená pizza zálievka. Tak dobré!
Domáce soľné zmesi tiež vytvárajú nádherné darčeky pre sviatky. Opäť nemusíte používať SUPERHOTY ako ja. Zvážte, aké chute by ste chceli začleniť pre svoju rodinu a priateľov.
Čo majú radi? Zamerajte sa na to. Ale ak viete, že tam sú nejaké chilli papričky, a myslím, že áno, radi by dostali niečo podobné na nasledujúcom sviatku. Užite si to!
Perspektíva Pattys: Obzvlášť milujem soľ, viac ako by som mal, samozrejme, ale často chcem viac chuti ako len soľ. Tento druh soľnej zmesi je vynikajúci, pretože keď ju rozomeliete na jedlo, bude veľmi čerstvá a silná.
A áno, je to vynikajúci darček pre sviatky, pretože väčšina ľudí si to neuvedomuje. Keď to však vyskúšajú, budú žiadať viac.
Vyskúšajte niektoré z mojich ďalších domácich koreninových zmesí
- Domáce korenie / práškové recepty
- Stolová korenistá zmes
- Domáce koreniece zmesi Cajun
- Domáce Fajita korenie
- Domáce Taco korenie
- Domáce Rib Rub
- Citrusovo-limetková soľ
Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.
recept na kaviár z rednecku s octom z červeného vína4,5 z 2 hlasov
Vytlačte si Vytvorte si vlastnú pikantnú zmes solí Čas prípravy 2 minúty Doba varenia 2 minúty Celkový čas 4 minúty Chcete pikantnú soľ? Alebo soľ s ďalšou príchuťou? Naučte sa, ako si pripraviť svoje vlastné soľné zmesi na darčeky alebo na domáce použitie. Tu je metóda s receptom. Kurz: Hlavná kuchyňa Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: citrusová soľ, chuťové prísady Porcie: 48 Kalórie: 1 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - ½ šálky hrubej morskej soli
- 2 polievkové lyžice drvených sušených paprík, použil som zmes Reaperu, 7-kvetináčov a Škorpiónov, ale miernejšie papriky používam na menej tepla
- Pridajte všetky ingrediencie do malého kuchynského robota alebo, ak ste ako ja, do molcajete.
- Impulz kombinujte v kuchynskom robote alebo pomocou paličky rozomelte soľ a papriku na jednotnú zmes.
- Skladujte vo vzduchotesných obaloch, kým nebudete pripravení na použitie!
Tepelný faktor: Mierny až horúci, v závislosti od použitých paprík.
Fakty o výžive si vytvorte vlastnú pikantnú soľnú zmes na jednu porciu kalórií 1 % Denná hodnota* sodík 1179mg 49% draslík 11 mg 0% Vitamín A 165IU 3% Vitamín C 0,2 mg 0% vápnik 1mg 0% železo 0,1 mg 1% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Zdieľať Pin5K Share63 Tweet Email Yum 5K Shares