Kórejské kurča
Tento pikantný kórejský kurací recept je rýchly a ľahký, vyrobený z gochujangu, srirachy, sójovej omáčky, pikantných chilli vločiek a ďalších. Na stole rýchlo! Perfektne podávaná na ryži.
V poslednom čase som sa zbláznil, takže som hľadal spôsoby, ako rýchlo získať jedlo na stole. Keď pokračujem v práci na mojej novej kuchárskej knihe o EASY Meal pre milovníkov potravín SPICY, stále viac si uvedomujem, že všetci potrebujeme recepty, ktoré nezaberajú veľa času.
Rovnako ako MILUJEM tráviť svoj čas v kuchyni, niekedy to jednoducho nie je možné. Každý je zaneprázdnený prácou, životom a všetkým ostatným. Viem, že to chápete.
Všetci sa týmto spôsobom občas dostaneme. Pre niektorých z nás je to najviac času.
SO! Z tohto dôvodu potrebujeme recepty, ako je tento, v našej zadnej kapse. Rozprávam Pikantné kórejské kurča , Je to veľmi rýchle a ľahké, a budete milovať. Má peknú úroveň korenia a je pripravená a na stole už za 10 minút, keď začnete variť. To je ťažké poraziť, nie?
Umožňuje hovoriť o tom, ako sa nám to podarí?
Kórejská kuracie marináda
V podstate budete marinovať svoje kurča v pikantnej, omáčkovej zmesi ingrediencií, ktorá obsahuje sójovú omáčku, pastu z gochujang chilli, srirachu, ryžový ocot, vašu obľúbenú horúcu omáčku, zázvor, cesnak, korenené vločky korenia a trochu soli a korenia.
Ak hľadáte sladšiu marinádu, pridajte trochu hnedého cukru alebo medu. Príjemným doplnkom je aj sezamový olej.
butch t škorpión
Kľúčom je, aby sa marináda konala noc predtým. To urobí varenie jedla hračkou. Nechajte marinádu ísť pred spaním alebo ráno pred odchodom do práce. Marinujte kurča v miske alebo bagete, potom prikryte a nechajte vychladnúť. Až sa dostanete domov, bude na vás čakať.
Zhotovenie kórejského kurčaťa je smiešne jednoduché a VEĽKÉ na tom je, že okrem toho, že je to také ľahké, môžete ľahko upraviť svoju požadovanú úroveň tepla.
pikantné vďakyvzdania
Umožňuje variť!
Kórejské kuracie prísady
- 2 kusy vykostené kuracie stehná, nakrájané (alebo použite kuracie prsia)
- ZA KOREJSKÉ KUCHYNSKÉ MARINADE
- 5 lyžíc sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice chilli pasty gochujang
- 2 polievkové lyžice sriracha
- 3 lyžice ryžového octu
- 2 čajové lyžičky vašej obľúbenej horúcej omáčky, ktorú som použil (-a) - najhorúcejšiu zatratenú horúcu omáčku, akú som kedy vyrobil!
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička zázvorového prášku
- 1 lyžička korenistých vločiek korenia + ďalšie na servírovanie
- Čerstvé mleté korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
- PRE SERVIS: Varená biela ryža, čerstvé bylinky, zelená cibuľa, sezamové semienka, extra nakrájané papriky
Ako si vyrobiť kórejské kurča - metóda receptu
- najprv , pridajte kuracie kúsky do veľkej misky so všetkými ingredienciami a zamiešajte, kým sa všetka omáčka pekne neomieša a každý kúsok kurčaťa namaľujte. Prikryte a nechajte chladiť najmenej hodinu. Cez noc dostanete tú najlepšiu chuť.
- teplo veľkú panvicu až stredne teplo a pridajte olivový olej. Pridajte kurča za miešania sem a tam, dokiaľ nie je kurča uvarené, asi 10 minút.
- slúžiť cez ryžu s čerstvými bylinkami, extra korenovými vločkami a paprikou!
Boom! Super ľahký recept, nie? Pripravený a na stole za 20 minút. Milujem pekný ľahký recept, najmä ten, ktorý je rovnako plný chuti ako tento. Kórejské kurča je určite jedným z mojich obľúbených rýchlych receptov. Veľmi si užívam kórejské jedlo. Skvelé na varenie počas noci. Taký veľký recept.
Gochujang - Vaša tajná prísada
Ak ste ešte nevarili s pastou z gochujang chilli, choďte si niečo dať. Je to moja nová obľúbená prísada. SO. GOOD. Pozri môj nedávny príspevok: Čo je Gochujang a prečo ho teraz potrebujete.
Gochujang má rôzne úrovne tepla, takže vaša voľba môže ovplyvniť celkovú úroveň tepla. Na väčšine ázijských trhov nájdete veľa rôznych typov a úrovní tepla gochujangu, hoci niektoré značky stále viac vyhľadávam vo svojich miestnych obchodoch s potravinami v medzinárodnej sekcii. Niektoré si môžete objednať aj online.
Avšak! Najväčšími faktormi pri určovaní požadovanej úrovne tepla sú výber horúcej omáčky a výber chilli vločiek použitých v recepte.
Úprava úrovne tepla ešte viac
Neváhajte použiť akúkoľvek horúcu omáčku, o ktorej si myslíte, že bude fungovať najlepšie. Cítim, ako je tu jednoduchá horúca omáčka v štýle Louisiana. Patty náhodou bola na večer, tak som si pripravil EXTRA SPICY pomocou tejto horúcej omáčky v recepte - najhorúcejšej zatratenej horúcej omáčky, akú som kedy vyrobil.
WHOA!
Hovorte o horúčave. Použil som nejaké rozdrvené havajské kopce, ktoré som vyrastal v minulej sezóne a dehydratovali, hoci rozdrvené červené papriky z vašej práce v miestnom obchode s potravinami sú tu skvelé. Ak máte záujem o výrobu vlastných chilli vločiek, prečítajte si: Ako si vytvoriť svoj vlastný chilli vločky.
čili korenie morita
Ako dlho marinujete kórejské kurča?
Marinujte kurča najmenej 1 hodinu , ale cez noc získate intenzívnejšiu chuť. V prípade potreby sa môžete dostať rýchlejšie rýchlou marinádou, ale nedostanete toľko preniknutia chuti. Akonáhle ste pripravení variť, jednoducho varte kurča na panvici alebo na grile a ste dobrí. Super ľahké!
Páči sa mi slúžiť baňa na ryžu s čerstvými bylinkami a extra chilli vločkami. Skvelé veci!
Dajte mi vedieť, ako sa vám to páči! - Mike H.
Vyskúšajte niektoré z mojich obľúbených populárnych kuracích jedál
- Kórejské vyprážané kurča
- Kuracie stehná na grile
- Kuracie Vindaloo
- Kuracie Enchiladas Verdes so syrom
- Rýchle a ľahké kuracie Chipotle
- Najšťavnatejšie kuracie kúsky
- Dragon Chicken
Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.
5 z 2 hlasov Tlačiť Čas prípravy na kórejské kuracie recept 10 minút Čas varenia 10 minút Čas marinády 1 hodina Celkový čas 20 minútTento pikantný kórejský kurací recept je rýchly a ľahký, vyrobený z gochujangu, srirachy, sójovej omáčky, pikantných chilli vločiek a ďalších. Na stole rýchlo! Perfektne podávaná na ryži.
Kurz: Hlavná kuchyňa Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: kuracie, kórejské, jeden hrniec Porcie: 4 kalórie: 331 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 2 kusy vykostených kuracích stehienok nasekaných
- 5 lyžíc sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice chilli pasty gochujang
- 2 polievkové lyžice sriracha
- 3 lyžice ryžového octu
- 2 čajové lyžičky vašej obľúbenej horúcej omáčky, ktorú som použil (a) - najhorúcejšiu zatratenú horúcu omáčku, akú som kedy vyrobil!
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička zázvorového prášku
- 1 lyžička korenistých vločiek korenia + ďalšie na servírovanie
- Čerstvé mleté korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
- NA SLUŽBU: Varená biela ryža, čerstvé bylinky, paprika extra nakrájaná na plátky
- Pridajte kurča do veľkej misky so všetkými ingredienciami a zamiešajte, až kým sa všetka omáčka pekne neomieša a nepokladajte každý kúsok kurčaťa. Prikryte a nechajte chladiť najmenej hodinu. Cez noc dostanete tú najlepšiu chuť.
- Zohrejte veľkú panvicu na strednú teplotu a pridajte olivový olej. Pridajte kurča za miešania sem a tam, dokiaľ nie je kurča uvarené, asi 10 minút.
- Podávajte na ryži s čerstvými bylinkami, vločkami a korením navyše!
Podáva 4
Tepelný faktor: Horúci, ak sa vám to podarí, aj keď teplo môžete ľahko skrotiť miernejšími omáčkami a miernejším gochujangom.
Pozri: chilli pasta gochujang a najhorúcejšia pekná omáčka, akú som kedy vyrobil!
Fakty o výžive Suma receptov kórejského kuracieho mäsa na jednu porciu kalórií 331 kalórií z tuku 117 % Denná hodnota* tuk 13g 20% Nasýtený tuk 2g 10% cholesterol 215 mg 72% sodík 1694mg 71% draslík 661mg 19% sacharidy 4g 1% Cukor 1 g 1% proteín 46g 92% Vitamín A 220IU 4% Vitamín C 7.7mg 9% vápnik 25mg 3% železo 2.6mg 14% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách.Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.
Yum447 Pin309 Zdieľať11 Tweetovať e-mailom s akciami 767