Ako pečiť Tomatillos

3. septembra 2019 Pin282 Zdieľať5 Yum1 Tweet E-mail 288 zdieľaní How to Roast Tomatillos

Pečenie tomatillos je ľahké a ideálne na výrobu omáčok, sals a ďalších pokrmov. Naučte sa, ako ich pečieme v rúre a brojleroch.



Pečenie paradajok na salsy alebo omáčky je veľmi jednoduché. Pečenie je dôležité, aby sa podporila plná chuť paradajok.

Najjednoduchší spôsob je opečenie paradajok pod brojlerom alebo v rúre. Netrvá to vôbec dlho.

Budete potrebovať asi tucet tuctov spolu s trochou oleja na sprej, a to je skoro všetko.

Ako pečiť Tomatillos v brojleroch

  1. Najskôr predhrievajte rúru na pečenie.
  2. Potom odlúpnite vonkajšiu hnedú pokožku, ktorá obaľuje tomatily a zlikvidujte ju. Opláchnite tomatily.
  3. Paradajky nakrájajte na polovicu vodorovným stredom (nie hore a dole) a umiestnite na veľkú pekáčku s kožnými stranami nahor. Ľahko nastriekajte olejom.
  4. Pečieme asi 12 minút, až kým koža nezačne tvoriť pľuzgiere.
  5. Napokon pred použitím vyberte a ochlaďte.

POZNÁMKA: Tomatillos bude v tomto bode veľmi mäkký.

dračí dych (chilli papričky)

Ako pečiť Tomatillos v rúre

Ak dávate prednosť pečeniu namiesto grilovania, predhrievajte rúru na približne 400 stupňov, potom pečte asi 20 minút. Potom pokračujte. Nebudú char, ale budú rovnako dobrí.

Tu sú kroky:

peper červený
  1. Najskôr predhrievajte rúru na 400 stupňov.
  2. Potom odlúpnite vonkajšiu hnedú pokožku, ktorá obaľuje tomatily a zlikvidujte ju. Opláchnite tomatily.
  3. Paradajky nakrájajte na polovicu vodorovným stredom (nie hore a dole) a umiestnite na veľkú pekáčku s kožnými stranami nahor. Ľahko nastriekajte olejom.
  4. Pečieme asi 20 minút, kým kožná strana nezačne tvoriť pľuzgiere a tomatily sú pekné a mäkké.
  5. Napokon pred použitím vyberte a ochlaďte.

Užite si svoje pečené tomatillos!

Čo by ste mali urobiť so svojimi pečenými paradajkami?

  • Pečená Tomatillo Salsa, tiež známa ako Salsa Verde, Recept
  • Avocado-Tomatillo Salsa Verde (mexická zelená stolová omáčka)
  • Domáca zelená enchiladská omáčka
  • Pečená bravčová panenka Tomatillo
  • Recepty omáčka

Ak vyskúšate tento recept, dajte nám vedieť! Zanechajte komentár, ohodnoťte ho a označte fotografiu #ChiliPepperMadness na Instagrame, aby sme sa mohli pozrieť. Vždy rád vidím všetky vaše pikantné inšpirácie. Vďaka! - Mike H.



Tento príspevok bol aktualizovaný 3. 3. 1919, aby obsahoval video a nové informácie. Pôvodne bola uverejnená 6. apríla 2014.

Zdieľať Pin282 Zdieľať5 Yum1 Tweet Email 288 zdieľaní