Domáce pikantné chilli - recept
Recept na prípravu vlastnej pikantnej zmesi chilli v domácnosti, ktorá do jedál pridáva teplo a chuť.
Varenie a ochutenie chilli v prášku je v domácnosti Chili Pepper Madness prirodzenou vecou, pretože som si istý, že je v kuchyni milovníkov koreneného jedla. Je to rýchly a ľahký spôsob, ako do pokrmov pridať hĺbku, chuť a, áno, zahriať, aj keď niektoré chilli prášky sú horúce ako iné.
Čo samozrejme vyvoláva otázku ...
Čo je chilli prášok?
Váš typický chili prášok NIE JE len mleté chilli papričky. Je to v skutočnosti zmes korenín, v ktorých mletá paprika hrá dôležitú úlohu. Väčšina chili práškových zmesí zakúpených v obchode bude obsahovať mleté chilli papričky (napríklad kajenský koren, papriku alebo oboje) spolu so zmesou práškového cesnaku, rasce a oregana.
Príkladom je tento recept: domáci chilli prášok.
Nájdete tu aj ďalšie prísady, niekedy soľ, niekedy bazalku, niekedy cibuľu, niekedy aj jemnejšie papriky. Všetky dobré prísady, zvyčajne.
Je to vynikajúca zmes na dochucovanie, ktorá sa dá použiť omnoho viac ako na výrobu štandardného hrnca chilli.
To znamená, že to, o čom sa hovorilo vyššie, je všeobecný recept na chilli prášok, ktorý ho necháva otvorený výkladu a experimentovaniu, najmä tam, kde sú zapojené korenené milujúce chilli papričky.
Chceme to SPICY, však? Chceme to HORÚCA! Chceme to BOLD!
ÁNO!
pikantné vďakyvzdania
Takže umožňuje pripraviť nejaký pikantný hot chilli!
Ako si vyrobiť domáce pikantné chilli
Je to všetko o pomeroch zložiek, moji priatelia, a naozaj sa scvrkáva podľa vašich osobných preferencií. To, čo robíte, je zmena vašej typickej zmesi chilli dochucovadla zmenou pomerov, ale potom dobre prediskutujte spôsoby, ako pripraviť chilli v prášku naozaj PRIPRAVNE pikantné a pikantné.
Ľahké korenené chilli korenie - recept
prísady
- 2 lyžice papriky
- 1 lyžica kajaku
- 1 lyžica cesnakového prášku
- 1 lyžica sušeného oregana
- 1 lyžička cibule
- 1 čajová lyžička rasce
Smery
- Zmiešajte všetky ingrediencie spolu v miske. Používajte podľa potreby.
Dostanete dobrú úroveň tepla z kajenského korenia a trochu tuhej chuti z papriky a zmesi ďalších prísad. Väčšina chili práškov zakúpených v obchode nebude obsahovať dosť toľko papriky alebo kajenského mäsa. Ako ste už spomenuli, môžete samozrejme upraviť svoje pomery podľa svojich osobných preferencií.
Príliš pikantné? Znížte kajenský cukor. Chceš dymový prvok? Namiesto bežnej papriky používajte údenú papriku. HOT papriku nájdete aj na trhu. Skvelé pre mňa! Máte radi cesnak? Zdvojnásobte to. Podľa potreby pridajte soľ.
Čo ma vedie k ďalšej diskusii ...
Ako si vyrobiť EXTRA pikantný chilli prášok
Aby bol váš pikantný chilli prášok extra horúci, je potrebné pridať ďalšie horúce mleté papriky. Prášok z papriky korenia je jednou z najbežnejších zložiek na výrobu pikantného chilliho prášku EXTRA, môžete však použiť aj iné chilli papričky.
Prášok z mletej papriky môžete nájsť online alebo prostredníctvom špecializovaných obchodov. Tu je niekoľko odkazov - sú to pridružené odkazy, priatelia! Údený duchový prášok alebo ho získajte vo veľkom - kupujte prášok na korenie ducha.
Alebo môžete robiť to, čo robím - Pestujte si vlastné chilli papričky, potom ich dehydratujte a pomelte na prášky. Pozri môj príspevok: Ako dehydratovať papriku a urobiť chilli prášky.
Milujem dobrý chillský prášok so zmesou papriky, vrátane papriky ducha, 7 kvetináčov, rôznych paprík aji a sladkej papriky. Milujem zmes a výsledné arómy.
Vyššie uvedenú dehydratačnú metódu samozrejme môžete použiť na výrobu koreninových zmesí a háčikov všetkého druhu mimo chilliho prášky, preto vás žiadam, aby ste pre takéto úlohy získali dehydratátor. Pozrite sa na moju knihu, Kuchárska kniha Spicy Dehydrator & rdquo ;, kde k tomu pridávam kapitolu s nápadmi a technikami.
Zanechám vám jednoduchý a dosiahnuteľný recept na to, aby ste pre vás pripravili Extra Hot Pikantný chilli prášok, a môžete odtiaľ ísť.
Dajte mi vedieť, ako sa pre vás ukážu. Nechajte to korenené! - Mike H.
Bezpečnostné rady
Pri práci s korenistými paprikami, vrátane superhotov, je dôležité mať pri manipulácii s paprikami v surovej aj sušenej forme rukavice. Oleje sa môžu dostať na pokožku a spôsobiť pálenie. Viď vyššie.
Potrebujete pomoc? Ako zastaviť pálenie chilli na pokožke.
Výpary z chilli papričiek a / alebo jemných práškov sa môžu dostať do vzduchu, ak nepracujete v dobre vetranej miestnosti, takže môžete nosiť masku a ochranné okuliare. Chilli papričky Superhot sa skutočne nazývajú dôvodom superhoty.
kukuričný chlieb jalapeno
Ľahké korenené chilli korenie - recept
Recept na prípravu vlastnej pikantnej zmesi chilli v domácnosti, ktorá do jedál pridáva teplo a chuť.
prísady
- 2 lyžice papriky
- 1 lyžica kajaku
- 1 lyžica cesnakového prášku
- 1 lyžica sušeného oregana
- 1 lyžička cibule
- 1 čajová lyžička rasce
Smery
- Zmiešajte všetky ingrediencie spolu v miske. Používajte podľa potreby.
Mikes extra pikantné korenené chilli korenie - recept
prísady
- 2 polievkové lyžice horúcej papriky
- 1 lyžica práškovej papriky
- 1 lyžica cesnakového prášku
- 1 lyžica sušeného oregana
- 1 lyžička cibule
- 1 čajová lyžička rasce
- Štipka soli
Smery
- Zmiešajte všetky ingrediencie spolu v miske. Používajte podľa potreby.
Vyskúšajte niektoré z mojich ďalších domácich koreninových zmesí
- Domáce korenie / práškové recepty
- Domáce americké chilli
- Stolová korenistá zmes
- Domáce koreniece zmesi Cajun
- Domáce Fajita korenie
- Domáce Taco korenie
- Domáce Rib Rub
- Domáce duchové korenie v prášku
- Domáce recept na prášok Cayenne
Vytlačte ľahko pikantné korenené chilli - ochutenie receptov 2 min. Doba varenia 2 min. Celková doba 4 min. Recept na vytvorenie vlastnej zmesi pikantného chilliho prášku doma na pridanie tepla a chuti do jedál. Kurz: Hlavný chod Kuchyňa: Americký Kľúčové slovo: chilli, korenie, korenie Porcie: 6 Kalórie: 18 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 2 lyžice papriky
- 1 lyžica kajaku
- 1 lyžica cesnakového prášku
- 1 lyžica sušeného oregana
- 1 lyžička cibule
- 1 čajová lyžička rasce
- Zmiešajte všetky ingrediencie spolu v miske. Používajte podľa potreby.
Zdieľať Pin348 Zdieľať15 Yum3 Tweet Email 366 zdieľaní