Domáci požiarny mušt - recept
Naučte sa, ako si vyrobiť svoj domáci domáci jablčný mušt, zdravý ľudový liek, ktorý podporuje trávenie a pomáha okrem iného aj proti chrípke a prechladnutiu. Tu je recept.
Keď som sa začal ponoriť do sveta kvasenia na výrobu horúcich omáčok a iných receptov z ovocia a zeleniny pestovaných na záhrade, nevyhnutne som narazil na ohňový mušt & rdquo ;. Ak ste už počuli o Fire Cider, je to v podstate veľmi pikantné tonikum surového nefiltrovaného octu jablčného muštu naplneného zdravou koreňovou zeleninou a inými prírodnými ingredienciami.
Čo je to Fire Cider?
Hasiaci prístroj bol už dlhé generácie ponúkaný ako ľudový liek po mnoho generácií, ktorý okrem iného hovorí o boji proti chrípke a dokonca aj proti nachladnutiu, vrátane podpory trávenia a posilnenia imunitného systému.
Zaujímali sme sa o Fire Cider, pretože Patty si vyvinula žalúdočné ťažkosti súvisiace s tráviacimi problémami a hľadali sme niečo prirodzenejšie, aby jej pomohlo.
Zvyčajne sa vyrába zo surového nefiltrovaného octu jablčného muštu obsahujúceho „matka“, čo je zbierka proteínov a priateľských baktérií, ktoré napomáhajú tráveniu.
Ocet je naplnený cibuľou, zázvorom, chrenom, paprikou, cesnakom a ovocím, aj keď zistíte, že niektoré recepty sa líšia v konkrétnych zložkách a pomeroch.
Napríklad sme zistili, že cibuľa niekedy spôsobuje Pattymu zažívacie ťažkosti, takže sme ich vynechali z nášho receptu.
Ako si vyrobiť Fire Cider - metóda receptu
Výroba domáceho muštu je pomerne jednoduchá. Stručne povedané, budete drhnúť a olúpať všetku svoju koreňovú zeleninu a vydrhnúť všetko ovocie.
Všetko je nasekané alebo nakrájané na kocky a potom je zasunuté do niekoľkých veľkých uzatvárateľných pohárov.
Nalejte surový nefiltrovaný jablčný ocot na prísady a dajte im pevný kokteil.
Postavte ho na chladné a tmavé miesto a nechajte ocot naplniť ingredienciami asi mesiac. Ako už bolo uvedené, zložky sa môžu líšiť, pokiaľ sú zdravé a prírodné, ako napríklad ovocie, zelenina, bylinky a koreniny.
S požiarnym muštom máte prírodný nápoj, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém.
pripravte si recepty na hlavné jedlo pred večierkou
Použitie Fire Cider
Môžem vám povedať, aké sú skvelé veci v chladnom zimnom dni. Zastreľte to a pocítite teplo z pikantných chilli papričiek. Ak máte pocit, že to bude príliš pikantné, môžete ľahko rezať alebo vynechať papriku, hoci by som vás povzbudil, aby ste si ich nechali pre veľké zdravotné výhody chilli papričky.
S našou receptúrou sme použili trochu fermentovanej papriky habanero, ale čerstvé chilli papričky sú tradičnejšie. Hľadali sme ďalší prínos fermentovanej kaše pre zdravie.
Ďalšie informácie nájdete v téme Ako vyrobiť fermentovanú pepřovú kašu.
Prečo vyrábať Fire Cider doma?
Vytvorenie muštu doma vám umožní nielen kontrolovať, čo sa deje vo vašom konečnom produkte, ale je oveľa lacnejšie vyrobiť ho doma. Keď sme sa pozerali do požiarneho muštu, aby sme pomohli s problémami s trávením Pattys, boli sme prekvapení, aké drahé je kúpiť.
Existuje niekoľko výrobkov dostupných na trhu, a WOW boli drahé. Za zlomok ceny môžeme doma vyrobiť veľkú šaržu a môžeme ju urobiť tak horúcou, ako ju chceme.
BONUS!
Majte ju po ruke ako posilňovač prirodzeného zdravia a imunity. Vezmite si polievkovú lyžicu alebo dve za deň, alebo štipľavú strelu, kedykoľvek budete mať náladu. Ak máte pocit, že je váš požiarny mušt príliš krehký, krúživým pohybom ho trochu osladte.
BOOM!
Dúfam, že sa vám domáci požiarny mušt páčia, priatelia! Strieľajte na svoje otázky. Boli sme radi diskutovať.
Perspektívy Pattys
Najväčší dôvod, prečo som to chcel urobiť, je kvôli mojim nedávnym problémom s trávením. Nebol som si istý, ako to pre mňa bude fungovať, ale bol som príjemne prekvapený (ak nie extaticky), ako dobre to pre mňa funguje. Teraz mám málo alebo žiadne príznaky a podarilo sa mi obmedziť ďalšie tablety, ktoré som bral. Je to veľká úľava. Vysoko odporúčané. Plánujeme experimentovať hlavne s príchuťami. Dokonca som si to vzal so sebou na dovolenku, je to pre mňa dobré.
Variácie požiarneho muštu
Vo svojom recepte na muštové víno môžete použiť rôzne bylinky, korenie a koreňovú zeleninu. Ak s vami konkrétna prísada nesúhlasí, napríklad cibuľa alebo chrenom, vynechajte ich a nahraďte ich chutnejšou.
Zoberme si svet bylín, ktoré máte k dispozícii, iné koreninové prášky, bobule, ovocie a samozrejme celý svet chilli papričiek.
Najčastejšie otázky týkajúce sa požiaru
Ako dlho udržuje Fire Cider a ako by mal byť chladený?
Hasiaci mušt vydrží veľa, mnoho mesiacov, pretože je to v podstate vylúhovaný ocot. Držím našu v chladničke, kde to bude trvať takmer neurčito, aj keď to pre mňa naozaj trvá iba pár mesiacov.
Ak vyskúšate tento recept, dajte nám vedieť! Zanechajte komentár, ohodnoťte ho a označte fotografiu #ChiliPepperMadness na Instagrame, aby sme sa mohli pozrieť. Vždy rád vidím všetky vaše pikantné inšpirácie. Vďaka! - Mike H.
5 z 3 hlasov
Vytlačiť domáci požiarny mušt - čas na prípravu receptov 20 minút, čas na prípravu, 28 d, celkový čas, 28 d, 20 minút výhody. Predmet: Nápoje Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: jablčný mušt, zdravý, tonikum Porcie: 48 Kalórie: 11 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 1 až 6 palcový koreň chrenu bol vydrhnutý, olúpaný a jemne nakrájaný
- 1 6 až 7 palcový koreň zázvoru vydrhnutý, olúpaný a jemne nakrájaný na kocky
- 1 6 - 7 palcový kurkumický koreň vydrhnutý, olúpaný a jemne nakrájaný na kocky
- Cesnak 2 olúpaný a jemne nakrájaný na kocky
- 6 polievkových lyžíc papriky habanero Pozrite sa, ako vyrobiť fermentovanú papriku, alebo použiť 3-4 čerstvé papriky habanero, sekané
- 1 oranžová štvrtina
- 1 citrón
- 3 lyžice korenia
- 2 litre surového nefiltrovaného octu z jablčného muštu (s matkou)
- Pridajte všetky ingrediencie do párov s 2 kvartovými nádobami alebo konzervami. Uistite sa, že je dostatok surového octu jablčného muštu na zakrytie ingrediencií.
- Trepe sa a nechá sa 4 týždne sedieť na chladnom a tmavom mieste, ako je skrinka, za občasného trasenia.
- Kmeň a použitie podľa potreby.
POZNÁMKA: Ak chcete sladšiu verziu, môžete pridať trochu medu.
Výťažok: približne 1,5 litra.
Kalórie sú založené na asi 1 polievkovej lyžici na porciu.
Ďalšie informácie nájdete v časti Ako vyrobiť fermentovanú pepřovú kašu.
Fakty o výžive domáci požiarny mušt - výška receptu na jednu porciu kalórií 11 % Denná hodnota* sodík 1mg 0% draslík 24 mg 1% sacharidy 1g 0% Vitamín A 25IU 1% Vitamín C 5.3mg 6% vápnik 7 mg 1% železo 0,1 mg 1% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách.
Zdieľať Pin427 Share97 Yum7 Tweet E-mail 531 zdieľaní