Čerstvý recept brusnicovej salsy

8. november 2019 Prejsť na recept Tlač receptov Pin399 Share40 Yum3 Tweet Email 442 zdieľaní Fresh Cranberry Salsa Recipe

Môj recept z čerstvej brusnicovej salsy nevyžaduje žiadne varenie a kombinuje množstvo čerstvých brusníc s pikantnou paprikou jalapeno a niekoľkými ďalšími prísadami pre rýchlu a ľahkú salsu. Prineste čipy!


Je to brusnicová sezóna, priatelia. Chladnejšie počasie prináša brusnice, takže to znamená najrôznejšie recepty brusníc, od brusnicovej omáčky po brusnicové dezerty až po brusnicové koktaily až po výbuch brusníc.

Naozaj to nie je zlá vec! Zvyčajne sa všetci varíme so zmrznutými brusnicami alebo nejakým druhom koncentrátu, ale varenie s čerstvými brusnicami je liečiť. Majú veľkú chuť a oveľa lepšie, keď sú čerstvé. Pre mňa je jedným z najlepších receptov s brusnicami Čerstvé brusnicová salsa ,

Ó áno!

Čerstvá brusnicová salsa je sviatok musí. Je ľahko vyrobiteľná a rýchlo sa hodí na každú sviatočnú oslavu. Len to dajte do misy s niektorými čipmi v okolí a sledujte, ako miznú.


A bowl of cranberries + 3 jalapeno peppers

Čerstvé brusnice a jalapeno papriky

Kľúčovými ingredienciami každej brusnicovej salsy sú samozrejme čerstvé brusnice, ale tiež čerstvé papriky jalapeno. Môžete si urobiť tento recept bez papriky jalapeno (alebo chilli papričky všetkého druhu), ale paprika skutočne prinesie nádych korenia a chuti, ktorú nemôžete získať nikde inde.


Podľa môjho názoru brusnicová salsa jednoducho nie je brusnicová salsa bez papriky jalapeno.

Fresh Cranberry Salsa in a bowl with extra cranberries on top


Existujú 2 rôzne spôsoby výroby salsy - čerstvá salsa alebo tepelne upravená salsa. Čerstvé nevyžaduje žiadne varenie a je omnoho robustnejšie ako varená verzia, ktorá sa varí a potom mieša. Varená verzia je viac ako konzistencia salsa roja alebo salsa ranchera, iba s brusnicami.

Nižšie nájdete obe verzie. Čerstvé je na dne a varená zmiešaná verzia je na vrchu.

Cranberry Salsa made 2 different ways

Toto je moja nová verzia a dúfam, že sa vám bude páčiť. Je to len pikantné, pretože to je to, ako sa mi to páči, ale môžete ľahko vytáčať späť na papričky jalapeno pre miernejšiu verziu.


V poriadku! Poďme hovoriť o tom, ako si pripravíme recept z čerstvej brusnicovej salsy, však?

The ingredients for my Fresh Cranberry Salsa Recipe

Potrebné prísady

  • 12 oz čerstvých brusníc (1 vrece brusníc) - zvyčajne ich nájdete v obchode s potravinami sezónne.
  • 3 papriky jalapeno, jemne nasekané
  • 1 šalotka, mletá
  • & Frac14; poháre zelenej cibule, nakrájané
  • & Frac14; šálka nasekaného koriandra
  • 2 polievkové lyžice nakrájanej čerstvej mäty
  • & Frac14; šálka cukru
  • 2 lyžice jablčného octu
  • 1 lyžica medu
  • Šťava z 1 malého vápna + trochu limetkovej kôry
  • & Frac12; čajová lyžička soli
  • & Frac12; lyžička čierneho korenia

Ako vyrobiť čerstvú brusnicovú salsu - metóda receptov

  1. Najskôr opláchnite brusnice potom vložte brusinky do kuchynského robota. Niekoľkokrát pulzujte, aby ste ich jemne nasekali. Nepreceňujte. Ak nemáte kuchynský robot alebo mixér, všetko jemne nasekajte.
  2. Nasekané brusinky preneste do veľkej misky a pridajte zvyšné ingrediencie (jalapeno, šalotka, zelená cibuľa, koriandr, mäta, cukor, ocot, med, limetová šťava a kôra, soľ a korenie).
  3. Dobre premiešajte. Uzatvorte a ochlaďte najmenej 1 hodinu, aby sa vôňa zmiešala. Je to ešte lepšie nasledujúci deň.

BOOM! Super ľahké! Nevyžaduje sa varenie. Stačí trochu spracovania alebo sekania, ale chcete ho pripraviť. Ako som už povedal, položte ju na stôl s miskou tortilla chips a sledujte, ako zmizne. Ľudia na vašej sviatočnej párty sa s vami budú diviť - Ako si urobil túto úžasnú salsu?

koktail z mexickej horkej čokolády

Nech ťa milujú.

Fresh Cranberry Salsa ready to serve, with chips

Tipy a poznámky k receptom

  • Príchute. Medzi ďalšie prísady, ktoré sa pekne spájajú s brusnicami, patria jablko, hruška, mäta, pomaranč a škorica. Pokúste sa niektoré z nich pridať do svojej čerstvej salsy a experimentovať s chuťou.
  • Krémový syr. Jeden z mojich čitateľov povedal, že tento recept pripravili a zmiešali ho so zmäknutým smotanovým syrom alebo syrom mascarpone. Je to nebeský spôsob, ako mu to slúžiť! Popadnite blok smotanového syra alebo ho podávajte iba so smotanovým syrom a sušienkami.
  • Papriky. Používam papričky jalapeňo, ktoré sú moje obľúbené papriky pre tento recept. Majú príjemnú úroveň tepla pre väčšinu ľudí a milujem chuť. Ak hľadáte miernejšiu verziu, pred použitím dajte jalapenos do jadra, alebo použite pre bezchrómovú verziu papriky. Ak by ste chceli korenistú verziu, prineste si serrano korenie alebo niekoľko korenistých paprík, alebo použite korenené korenie, napríklad habanero korenie. Počul som, že niekto povie duchové korenie? Áno!
  • Varená brusnicová salsa. Ak chcete varenú verziu pripraviť namiesto novej verzie, je to veľmi jednoduché. Jednoducho preneste hotovú čerstvú salsu na veľkú panvicu a pridajte 1 šálka jablčného octu. Nechajte prísady pôsobiť 10 minút, aby ste zmäkčili ingrediencie, a potom ich spracujte do hladka. Ochutnajte a nechajte schladiť najmenej 1 hodinu, aby sa vôňa zmiešala.

To je všetko, priatelia! Dúfam, že sa vám bude páčiť moja čerstvá brusnicová salsa! Dajte mi vedieť, ak to dokážete! Je to perfektný predjedlo na dovolenku.

Perspektívy Pattys

Hovorím tomu & ldquo; brusnicový pico & rdquo ;. Je veľmi podobný konzistencii pico de gallo, s množstvom chuti. Na čipy je skutočne skvelé. Nemôžem sa rozhodnúť, či sa mi táto verzia bude páčiť, alebo varená brusnicová salsa, ktorú robí Mike, takže si ich užívam. Yum pre mňa!

Vyskúšajte niektoré z mojich obľúbených populárnych receptov na salsu

  • Brusnicová salsa
  • Čerstvé Pico de Gallo
  • Habanero omáčka
  • Čerstvá mangová omáčka
  • Pečená mango-Habanero omáčka
  • Zelená omáčka
  • Fresh Ghost Pepper Salsa
  • Pozri môj príspevok na tému Ako si vyrobiť Salsu

Fresh Cranberry Salsa in a bowl

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa! Som rád, že môžem pomôcť. Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

4,5 z 2 hlasov Fresh Cranberry Salsa Recipe Tlačiť Čerstvý brusnicový salsa recept Čas prípravy 10 minút Doba varenia 5 minút Môj čerstvý recept brusnicovej salsy nevyžaduje žiadne varenie a kombinuje množstvo čerstvých brusníc s korenistými paprikami jalapeno a niekoľkými ďalšími prísadami pre rýchlu a ľahkú dovolenku salsou. Prineste čipy! Kurz: Predjedlo, Salsa Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: brusnice, brusnice, sviatky, jalapeno, salsa, pikantné Porcie: 4 šálky Kalórie: 117 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 12 oz čerstvých brusníc
  • 3 papriky jalapeno jemne nasekané
  • 1 mletá šalotka
  • ¼ nakrájanú zelenú cibuľu
  • ¼ pohár nasekaný koriander
  • 2 polievkové lyžice nakrájanej čerstvej mäty
  • ¼ šálka cukru
  • 2 lyžice jablčného octu
  • 1 lyžica medu
  • Šťava z 1 malého vápna + trochu limetkovej kôry
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
Inštrukcie
  1. Brusnice opláchnite a potom preneste do spracovateľa potravín. Niekoľkokrát pulzujte, aby ste ich jemne nasekali. Nepreceňujte.
  2. Nasekané brusnice preneste do veľkej misky a pridajte zvyšné ingrediencie (jalapeno, šalotka, zelená cibuľa, koriandr, mäta, cukor, ocot, med, limetová šťava a kôra, soľ a korenie).
  3. Dobre premiešajte. Uzatvorte a ochlaďte najmenej 1 hodinu, aby sa vôňa zmiešala. Ďalší deň je to ešte lepšie.

Video receptov

Recepty

Pripraví 4 šálky

Úroveň tepla: Stredná, aj keď môžete vytáčať späť na teplo pomocou menšieho množstva jalapeno alebo ich najskôr vykoreniť. Na okorenenú salsu použite papriky serrano alebo papriky.

Fakty o výžive Čerstvý brusnicový salzový recept Suma na porciu kalórií 117 kalórií z tukov 9 % Denná hodnota* tuk 1g 2% Nasýtený tuk 1g do 5% sodík 296mg 12% draslík 151 mg 4% sacharidy 30g 10% Vlákno 5g 20% Cukor 21 g 23% proteín 1g 2% Vitamín A 400IU 8% Vitamín C 27 mg 33% vápnik 17 mg 2% železo 1mg 6% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Fresh Cranberry Salsa - My fresh cranberry salsa recipe requires no cooking and combines loads of fresh cranberries with spicy jalapeno peppers and a few other ingredients for a quick and easy holiday salsa. Bring on the chips! #Salsa #Cranberries Zdieľať Pin399 Zdieľať40 Yum3 Tweet Email 442 zdieľaní