Ľahký recept na cíceru Curry

17. mája 2019 Prejsť na recept Tlač receptov Pin11K Share42 Yum3 Tweet Email 11K Shares Easy Chickpea Curry Recipe

Tento rýchly a ľahký recept na cícer karí je základom ľahkej večere o nočnej noci vyrobenej z cíceru, korenia a kokosového mlieka. Na stole asi za 20 minút.



Dnes mám pre vás, moji priatelia, ľahký kokosový cícerový recept. Sú dni, keď sme všetci v zhone a my jednoducho nemáme dostatok času na varenie. To nám však nezabráni v tom, aby sme chceli korenené jedlo. Správny?

Samozrejme, že nie!

V zhone chceme korenené jedlo s veľkou chuťou. Chceme to hneď! Tento konkrétny recept určite splní túto túžbu.

Hovorili sme o recepte Easy Chickpea Curry a jeho pláne stať sa novým zbierkou receptov. Jeho cícer kari v zhone!

Chickpea Curry in a pan

Poblano korenie

Jedná sa o vegetariánsky a vegánsky kari recept, hoci sa dá ľahko prispôsobiť. Môžete pridať kuracie mäso, ak chcete, ako aj krevety alebo dokonca jahňacie mäso pre neveganskú variantu.

O paprikách a korení

Tento recept vyžaduje tak kari pastu, ako aj karí prášok, ako aj jalapeno korenie a serrano korenie. Kari pasta a kari prášok nájdete na väčšine supermarketov, ale možno ich budete musieť vyhľadať v špecializovanom obchode.

Stojí to za to mať ich vo vašej zbierke ingrediencií. Alebo si môžete vytvoriť svoju vlastnú kari pastu ako ja.

Každá kari pasta urobí, či už je to zelená, žltá alebo červená kari pasta. Každý z nich však bude mať svoj vlastný chuťový profil. Radšej používam červenú alebo žltú kari pastu, v závislosti od mojej nálady.

Použil som tu svoj vlastný recept na žlté kari pasty, ako aj na túto jednoduchú zmes kari korenín, aj keď je z čoho vyberať. Garam masala je obľúbený doplnok, hoci som ho tu vôbec nepoužíval. Ja som sa rozhodol pre dvojitú whammy kari pasty a kari prášku. Je to pre mňa tá správna kombinácia.

Hej, korenie je život! Vyskúšajte čo najviac!

Tvorba pikantnej kari

Páči sa mi okoreniť moje prúdy pridaním horúcich chilli papričiek, napríklad habanero korenie alebo dva, možno aj strašidelné korenie. Korenie a papriku môžete prispôsobiť svojim osobným preferenciám.

Ak sa chcete udržať na miernejšej strane, preskočte serrano a držte sa jalapena alebo použite iba jemnú papriku. Stále budete mať úžasnú chuť bez všetkého tepla.

Poďme hovoriť o tom, ako urobiť cícer kari, však?

Chickpea Curry, so vibrant and flavorful

Mikes Jednoduché cícer Curry recepty

Najskôr zohrejte veľkú panvicu alebo wok na stredné teplo a pridajte 1 čajovú lyžičku oleja.

Pridajte papriku a cibuľu. Varte ich asi 5 minút, až kým paprika a cibuľa nezmäknú.

Cooking down the peppers and onions

Potom pridajte cesnak, zázvor a zelenú cibuľu. Varte ďalšiu minútu za stáleho miešania, až kým cesnak nebude voňať.

Pridajte kari, papriku, soľ a korenie podľa chuti. Dajte mu rozruch.

Adding the seasoning to my Chickpea Curry Recipe

Miešajte kari pastu a varte ju na chvíľu.

Stirring in the curry paste

Pridajte kokosové mlieko a premiešajte. Priveďte do varu a potom znížte teplo.

Stirring in the coconut milk

Varte a pokračujte vo varení najmenej 10 minút, aby sa chuť vyvíjala. Kari omáčka sa trochu zahustí.

Vmiešajte cícer (známy ako fazuľové struky) a zohrejte ich 5 minút.

Stirring in the chickpeas

Ak je to potrebné, podávajte ľahkú karí z cíceru na pripravenú bielu ryžu, potom na ňu vytlačte trochu čerstvej limetkovej šťavy.

Najlepšie s čerstvými nasekanými koriandrom alebo petržlenovou vňaťou, limetkovými klinmi, pikantnými chilli vločkami. Basmati je tu vynikajúca ryža.

BOOM! Hotový! Super ľahké, však? Najlepšie a rýchle recepty sú najlepšie. Hej, dnes sme boli zaneprázdnení! Chápem.

Pozrite si video na karte receptu. Uvádza podrobnosti o všetkých krokoch na výrobu cíceru curry. Dúfam, že to pomôže! Milujem dobré kokosové karí.

omáčka z medu jalapeno BBQ

Chickpea Curry in a pan, with a serving spoon

Recepty a variácie pre cícer Curry

Toto je pravdepodobne moja obľúbená ľahká kari cícer pre úplnú jednoduchosť. Ak však máte hlad a chcete ho zmeniť, tento konkrétny recept je ideálny na použitie ako základňa.

Zvážte pridanie mäsa do receptu. Ja som to urobil s kuracím, jahňacím a bravčovým mäsom a vždy to vyjde sviežo. Zvážte krevety ako doplnok alebo na zámenu. Milujem tento recept s krevety. Kombinácia kreviet a cíceru je svieža a nízkokalorická.

Ak si ju chcete nechať vegánsky, skúste sladké zemiaky, baklažány alebo šošovicu. Môžete ľahko nasunúť brokolicu alebo zelenú listovú zeleninu, ako je špenát alebo kapusta. Je tiež chutné s tofu.

Pridajte nakrájané paradajky na ďalšie odstredenie. Paradajky sa bežne používajú v kari a ja si ich užívam.

Aby som bol úprimný, môžete celkom ľahko zahrnúť ľubovoľný počet zeleniny, ktoré chcete spotrebovať. Cuketa, niekto? Samozrejme!

Tu je niekoľko bežných otázok, ktoré som počul o tomto recepte a ďalších karí.

Aké sú rozdiely medzi kari Red Curry a Yellow Curry?

Yellow Curry Paste on a spoon

Najväčší rozdiel medzi červenou a žltou karí je úroveň tepla a výber papriky. Červené karí majú tendenciu byť teplejšie ako žlté karí a ako základňu používajú pikantné červené papriky.

Žlté karí obyčajne používajú jemnejšie chilli papričky a zahrnutie kurkumy ponúka žiarivú žltú farbu.

Aké sú niektoré náhrady za Garbanzo Beans (cícer)?

Garbanzo Beans, tiež známy ako cícer, sú pevné strukoviny, okrúhleho tvaru, hrubé asi 1/4 ″. Ak ich nenájdete pre tento recept alebo ak chcete radšej použiť iný druh fazule, skúste použiť niektorú z nasledujúcich možností:

  • Fazuľové maslo
  • Fazuľa Lima
  • Fazuľa Cannellini (biele fazuľky)
  • Veľké severné fazule.

Ako dlho vydrží kari v chladničke?

Curry vydrží až do týždňa v chladničke, ak bude správne skladovaný. Normálne časové rámce pre varené jedlá trvajú 4 až 7 dní uložené v chladničke. Skladujte v hermeticky uzavretej nádobe.

Nezabudnite zvyšky čo najrýchlejšie schladiť a nikdy po 2 hodinách sedenia.

To je všetko, priatelia! Dúfam, že sa ti to páči. Milujem tento recept. V mnohých ohľadoch. Je to určite krémová cícerová kari. A bez mlieka.

VYSKÚŠAJTE NIEKOĽKO OSTATNÝCH POPULÁRNYCH CURRY DISKOV

  • Kuracie korma
  • Pikantné hovädzie mäso Vindaloo
  • Pikantná thajská kari kuracie polievka
  • Kuracie kari z kokosového orecha
  • Khao Soi - severná thajská kokosová kari polievka
  • Thajské krevety kari
  • Sladké a pikantné kuracie kura
  • Curry recepty

Chickpea Curry in a pan, ready to eat

Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

4,75 od 4 hlasov Chickpea Curry Recipe Vytlačiť Ľahký cícerový recept na prípravu receptov 5 minút Doba varenia 20 min. Celkový čas 25 minút Tento rýchly a ľahký recept na cícer curry je základom ľahkej večere o večeri vyrobenej z korenia a kokosového mlieka. Na stole asi za 20 minút. Kurz: Hlavná kuchyňa Kuchyňa: Americká, Indická Kľúčové slovo: kari, recept, pikantné, vegánske, vegetariánske, porcie: 4 Kalórie: 367 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 lyžica olivového oleja alebo použite kokosový olej
  • 1 korenie jalapeno nasekané
  • 1 sekaný paprika serrano (ak je to potrebné pre ďalšie teplo)
  • Nasekaná 1 stredná cibuľka
  • ½ šálky nasekanej zelenej cibule
  • 4 strúčiky cesnaku nasekané
  • 1 lyžica čerstvého strúhaného zázvoru
  • 1 lyžica kari v prášku Používam 2 polievkové lyžice v bani!
  • 1 lyžica papriky
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice kari pasty
  • 14 uncí kokosového mlieka
  • 16 uncí pripravených cícer v konzervách je skvelé
  • Soľ a korenie podľa chuti
NA SERVIS: Varená ryža, čerstvá sekaná koriandr alebo petržlen, limetkové kliny, pikantné chilli vločky
  1. Zohrejte veľkú panvicu alebo wok na miernu teplotu a pridajte 1 čajovú lyžičku oleja.
  2. Pridajte papriku a cibuľu. Varte ich asi 5 minút, až kým paprika a cibuľa nezmäknú.
  3. Potom pridajte cesnak, zázvor a zelenú cibuľu. Varte ďalšiu minútu za stáleho miešania, až kým cesnak nebude voňať.
  4. Pridajte kari, papriku, soľ a korenie podľa chuti. Dajte mu rozruch.

  5. Miešajte kari pastu a varte ju na chvíľu.
  6. Pridajte kokosové mlieko a premiešajte. Priveďte do rýchleho varu a znížte teplotu. Varte najmenej 10 minút, aby sa vôňa rozvinula. Kari omáčka sa trochu zahustí.
  7. Zamiešajte cícer a zohrejte ich 5 minút.
  8. Ak je to potrebné, podávajte ľahkú karí z cíceru na pripravenú bielu ryžu, potom na ňu vytlačte trochu čerstvej limetkovej šťavy.
  9. Najlepšie s čerstvými nasekanými koriandrom alebo petržlenovou vňaťou, limetkovými klinmi, pikantnými chilli vločkami.

Video receptov

Recepty

Tepelný faktor: stredne ťažký. Z tejto zmesi získate slušnú korenistotu, hoci kokosové mlieko to trochu trochu krčí. Pridajte ďalšie serrano papriky alebo horúce papriky, aby ste zvýšili tepelný faktor.



Tento recept je vegetariánsky / vegánsky.

Fakty o výžive Ľahké cícer Curry recept Suma za porciu kalórií 367 kalórií z tuku 243 % Denná hodnota* tuk 27g42% Nasýtený tuk 19g95% sodík 334mg14% draslík 542mg15% sacharidy 25g8% Vlákno 7g28% Cukor 2g2% proteín 8g16% Vitamín A 2245IU45% Vitamín C 12.6mg15% vápnik 100mg10% železo 6 mg33% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Zdieľať Pin11K Zdieľať42 Yum3 Tweet E-mailové podiely 11 K