Recept na vianočné kura zabalené v slanine

Jedlo, kuchyňa, prísada, jedlo, jedlo na prstoch, jedlo, recept, predjedlo, riad, obloha,Vianočné kura zabalené v slanine Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie Príprava: 2 Čas na prípravu: 0 hodín 5 minút Čas varenia: 0 hodín 35 minút Celkový čas: 0 hodín 40 minút Prísady 4 filé z kuracieho stehna 400 g zemiakov 3 strúčiky cesnaku 5 g čerstvého tymianu 30 g sušených brusníc 1 červená cibuľa 100 g ružičkový kel 100 g údenej slaniny Túto modul nakupovania prísad vytvára a spravuje tretia strana a importuje ho na túto stránku. Na ich webových stránkach môžete nájsť ďalšie informácie o tomto a podobnom obsahu. Pokyny Predhrejte rúru na 220 ° C/plyn 7. Zemiaky umyte a nakrájajte na 3 cm kúsky. Zlikvidujte korene ružičkového kelu a štvrťky. Cesnak rozdrvte a nechajte kožu položiť Kuracie stehná položte na čistý povrch a osušte kuchynskou rolkou. Ochutíme z oboch strán soľou a korením. Slaninu rozdelíme na pásiky. Každé stehno omotajte jedným alebo dvoma prúžkami, v závislosti od veľkosti stehna, a každým prúžkom ich uviažte. Na horúcej suchej panvici na stredne silnom ohni opekajte každé stehno 3 minúty, pričom celé zhnednete. Vyberte z panvice (zlikvidujte olej, ale ponechajte si panvicu na krok 5). Stehná preložíme na veľký plech a pečieme v rúre prvých 10 minút. Medzitým uvaríme kanvicu. Ošúpeme a nakrájame červenú cibuľu na kocky (asi 1 cm). Nakrájajte brusnice na podobnú veľkosť ako nakrájanú cibuľu. Odrežte polovicu tymiánu zo stoniek na servírovanie Na panvicu so slaninou pridajte 1/2 lyžice rastlinného oleja. Pridajte červenú cibuľu a za stáleho miešania varte 2 minúty alebo kým nie je mierne mäkká. Pridajte brusnice a varte ešte 1 minútu. Pridajte 400 ml vody a varte 15-20 minút alebo dovtedy, kým sa väčšina vody nezníži, a odložte na zahustenie Medzitým podnos na kura na chvíľu vyberte z rúry. Spojte stehná na jednu stranu a na druhú stranu pridajte zemiaky, cesnak a celý tymian. Zemiaky, cesnak a tymián hojne ochutíme soľou, korením a olejom. Vráťte sa do rúry a pokračujte v pečení ďalších 15-20 minút. Po 15-20 minútach pridajte ružičkový kel k zemiakom na ďalších 10 minút. Uložte plechovku z pečených zemiakov a ružičkového kelu. Navrch dajte slaninou obalené kura. Lyžicou zalejte brusnicovou omáčkou a zvyšok nechajte na servírovanie. Ozdobte lístkami tymianu a užívajte si!
Výťažky: 2