Kuracie satay s ľahkou omáčkou z arašidov

6. decembra 2019 Prejsť na recept Tlačiť Recept Pin629 Zdieľať34 Yum22 Tweet Email 685 zdieľ Chicken Satay with Easy Thai Peanut Sauce

Tento recept na thajské kuracie saté marinuje nakrájané kurča na maximálnu chuť, navlečí ich na špajle na grile a potom ich zabije pikantnou thajskou arašidovou omáčkou.



Ak hľadáte zábavný a pikantný recept na herný deň v tomto roku alebo možno zaujímavý predjedlo na sviatky, zvážte vytvorenie kuracie satay, Je to korenené jedlo milovníkov jedla recept.

Jeho výroba je veľmi jednoduchá a môžete si skutočne zahrať s úrovňou korenia a prispôsobiť ju podľa svojich preferencií. Robím to často na večierky a zhromaždenia, ktoré vždy rýchlo zmiznú. Každý, kto miluje jedlo na palicu!



Kuracie satay môže byť tiež hviezdičkou vášho jedla. Buď niektorým z nich naplňte tanier, alebo použite extra dlhé špajle ako ja a podávajte jednotlivo. Milujem ich na rýchlu a ľahkú večeru.



Tento recept má dve kľúčové zložky - Marináda a Thajská arašidová omáčka,

Thai Chicken Satay skewers on a plate, slathered with spicy Thai peanut sauce

Marináda používa veľa prísad, hoci je tu len veľmi málo práce. Len trochu šľahanie a sekanie. A čakám! Je to však skutočne vynikajúci staviteľ arómy, takže tento dôležitý krok nevynechajte.

Thajská arašidová omáčka je veľmi ľahká verzia, ktorá ako základ používa arašidové maslo, takže ju môžete rýchlo a ľahko šľahať. Má tiež obrovskú chuť, takže možno budete chcieť pre ľudí pripraviť ďalšiu veľkú dávku. Alebo pre seba! Pozrite sa na môj recept Easy Thai Arašidová omáčka tu, aj keď je uvedený nižšie.

Poďme hovoriť o tom, ako sa nám podarí tento ľahký kurací deň, však?

Thai Chicken Satay skewers on a plate, ready to serve

Potrebné prísady

  • PRE KURZY
  • Kuracie mäso s hmotnosťou 1 až 1 libry nakrájané na kúsky sústo (použite kuracie prsia alebo kuracie stehná)
  • 3-4 thajské papriky, nakrájané (alebo použite korenené červené papriky, ktoré máte k dispozícii)
  • 1 šalotka, nasekané
  • 2 stonky citrónovej trávy, upravené a nasekané (alebo použite 1 čajovú lyžičku citrónovej pasty)
  • 3 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, nasekané
  • 2 polievkové lyžice rybej omáčky
  • & Frac14; šálka hnedého cukru
  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice sriracha (alebo viac podľa potreby)
  • 1 čajová lyžička kurkumy
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 2 polievkové lyžice nasekaného koriandra + ďalšie na ozdobu
  • Korenené chilli vločky podľa potreby - alebo použite horúci a korenený chilli prášok
  • Bambusové špajdle namočené vo vode najmenej 20 minút
  • ZA JEDNODUCHÉ THAJSKÉ DUCHOVO
  • & Frac14; šálka smotanového arašidového masla (na získanie arašidovej chuti použite šálka)
  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica ryžového octu
  • 2 polievkové lyžice chili-cesnakovej omáčky
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžica medu
  • 1 čajová lyžička limetkovej šťavy
  • 1 čajová lyžička kajenského prášku (alebo použite papriku na miernejšie zahriatie)
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku (alebo použite 1 strúčik cesnaku, jemne mletý alebo nastrúhaný)
  • 1 čajová lyžička zázvorového prášku (alebo použite 1 čajovú lyžičku čerstvého strúhaného zázvoru)
  • 1 polievková lyžica vody alebo viac podľa potreby na riedenie

Ako si vyrobiť kuracie satay - receptová metóda

PRE KUCHYŇA: Pridajte všetky ingrediencie do veľkej misky alebo do baggie. Miešajte, kým nie je kurča rovnomerne pokryté príchuťami. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu.

Marinating the chicken for my Thai Chicken Satay Recipe

Prevlečte kura kúsky na drevené špajle, keď ste pripravení variť.

Potom zahrejte gril na stredné teplo a mriežky zľahka naolejujte. Kuracie špízy grilovajte 4-5 minút na každú stranu, až kým sa kurča nevarí. Malo by sa to merať Vnútorne 165 stupňov F.,

Checking the internal temperature of my Thai Chicken Satay skewers, on the grill

Rád používam môj Teplomer na mäso Thermapen od spoločnosti ThermoWorks (som pridružená spoločnosť), aby ste vždy dosiahli ideálnu teplotu. Funguje skvele!

obloha s čerstvým koriandrom a korenistými vločkami. Podávame s pikantnou thajskou arašidovou omáčkou.

ZA THAJSKÚ DROUZU: Miešajte všetky ingrediencie spolu, s výnimkou vody, v malej miske, kým nie sú dobre kombinované a omáčka je pekná a hladká.

Pridajte vodu čajovú lyžičku naraz, až kým nedosiahnete želanú konzistenciu.

Easy Thai Peanut Sauce Recipe

Slúžiť!

BOOM! To je všetko, priatelia! Existuje veľa prísad, ale stále je to celkom ľahký recept. Väčšina práce spočíva v tom, že sa marinované kuracie kúsky dostanú na malé špajle, ale ani to nie je veľa.

Dúfam, že si si to užil!

Thai Chicken Satay skewers on a plate, ready to serve

Tipy a poznámky k receptom

  • O arašidovej omáčke. Táto thajská arašidová omáčka vydrží týždeň v chladničke alebo dlhšie. Nie je ideálny na mrazenie a najlepšie využitie ihneď. Použite ho ako máčaciu omáčku, omáčku na kvapkanie alebo ho môžete zohriať na panvici so varenou zeleninou a / alebo kuracím mäsom na jedlo.
  • Kuracie marinovanie. S dlhšou marinádou získate viac chuti. Najlepšie je 12 hodín alebo cez noc. Rád začnem marinádu ráno, takže kurča je pripravené do večera.
  • Ďalšie príchute. Na prípravu tohto receptu môžete použiť celý rad rôznych ingrediencií, najmä pre pikantnú arašidovú omáčku. Vyskúšajte polievkovú lyžicu červenej kari pasty alebo kúsok srirachy alebo dokonca chilli-cesnakovú omáčku. Vyskúšajte to tiež s gochujangom. Kokosové mlieko je príjemným doplnkom marinády.
  • Tepelný faktor. Tento recept je pikantný, ale môžete ho vytočiť tak, že sa ľahko dostanete na srirachu a vynecháte pridanie pikantných chilli vločiek alebo prášku. Ak však hľadáte skutočne horúce teplo, máte niekoľko možností - pridajte viac srirachy, pridajte ďalšiu horúcu omáčku, posypte pikantnými chili vločkami alebo použite svoj obľúbený horúci a pikantný chilli prášok. Na marinádu môžete tiež nasekať alebo rozdrviť nejaké korenené čerstvé papriky. Kuracie mäso z papriky, satay? To všetko naozaj okorení!

Chicken satay skewers on the grill

Návrhy na doručovanie

Tu je niekoľko rôznych spôsobov, ako môžete servírovať tento recept na thajské kuracie satay:

  1. Denný jedálenský stôl - postavte ich spolu s extra pikantnou thajskou arašidovou omáčkou.
  2. Sviatočné predjedlá - urobte iba menšie špajle, aby sa dali podávať ako ručné aplikácie.
  3. Letná grilovaná večera - urobte z nich hviezdu jedla.

Thai Chicken Satay skewers on a plate

Alternatívne spôsoby varenia

Tento recept vyžaduje grilovanie špízov z kuracích satay na grile, ale môžete ich tiež uvariť na panvici alebo horúcej panvici alebo v rúre. Pokyny na ich varenie:

  • Panvici. Zahrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja vo veľkej panvici alebo panvici na mierne vysokú teplotu. Varte 4-5 minút na každú stranu alebo dovtedy, kým nie je kurča uvarené. Vnútorná teplota by mala byť 165 stupňov F. Možno bude potrebné pracovať v dávkach.
  • Rúre. Zahrievajte rúru na 350 stupňov F. Pečte špajdle 15 - 20 minút na mierne naolejovaných plechoch na pečenie alebo dovtedy, kým nie je kurča uvarené. Vnútorná teplota by mala byť 165 stupňov F.
  • GRILL. Zohrejte gril na stredné teplo a mriežky zľahka naolejujte. Kuracie špízy grilovajte 4-5 minút na každú stranu, až kým sa kurča nevarí. Interne by mala merať 165 stupňov F.

Vyskúšajte niektoré z mojich obľúbených populárnych receptov na pikantné kuracie mäso

  • Kuracie med-Sriracha
  • Kuracie mäso Mango-Habanero
  • Kuracie Teriyaki
  • Kuracie korma
  • Dragon Chicken
  • Kórejské vyprážané kurča
  • Kuracie maslo
  • Kuracie kari z kokosového orecha
  • Sladké a pikantné kuracie kura
  • Jamajský kura
  • Pozri Moje pikantné kuracie recepty

Dipping a piece of my chicken satay into spicy peanut sauce

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa! Som rád, že môžem pomôcť. Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

5 z 1 hlasu Thai Chicken Satay skewers on a plate Tlačiť Recept na kurča Satay s ľahkou thajskou arašidovou omáčkou Čas na prípravu 10 minút Doba varenia 10 minút Doba marinovania 1 hod Tento recept na thajské kuracie satay marinuje nakrájané kurča na maximálnu chuť, navlečí ich na špajle na grile a potom ich zabije pikantnou thajskou arašidovou omáčkou. Kurz: Predjedlo, Hlavné jedlo Kuchyne: Americké, Thajské Kľúčové slovo: kurča, grilované kurča, pikantné, thajské Porcie: 6 kalórie: 243 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredience for the Chicken
  • Kuracie mäso s hmotnosťou 1 až 1 libry nakrájané na kúsky s uhryznutím
  • 3-4 thajské papriky nasekané (alebo použite korenené červené papriky, ktoré máte k dispozícii)
  • 1 nasekaná šalotka
  • 2 stonky citrónovej trávy upravené a nasekané (alebo použite 1 čajovú lyžičku citrónovej pasty)
  • 3 strúčiky cesnaku nasekané
  • 1 čajová lyžička čerstvého zázvoru nasekaného
  • 2 polievkové lyžice rybej omáčky
  • ¼ šálka hnedého cukru
  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice sriracha
  • 1 čajová lyžička kurkumy
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 2 polievkové lyžice nasekaného koriandra + ďalšie na ozdobu
  • Korenené chilli vločky podľa potreby
  • Bambusové špajdle namočené vo vode najmenej 20 minút
ZA JEDNODUCHÉ THAJSKÉ DUCHOVO
  • ¼ šálka smotanového arašidového masla používa ½ šálky pre viac arašidovej chuti
  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica ryžového octu
  • 2 polievkové lyžice chili-cesnakovej omáčky
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžica medu
  • 1 čajová lyžička limetkovej šťavy
  • 1 čajová lyžička kajenského prášku alebo použite papriku na miernejšie zahriatie
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku alebo použite 1 strúčik cesnaku, jemne mletý alebo nastrúhaný
  • 1 čajová lyžička zázvorového prášku alebo použite 1 čajovú lyžičku čerstvého strúhaného zázvoru
  • 1 lyžica vody alebo viac podľa potreby na riedenie
Pokyny pre kurčatá
  1. Pridajte všetky ingrediencie do veľkej misky alebo do baggie. Miešajte, kým nie je kurča rovnomerne pokryté príchuťami. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu.
  2. Keď ste pripravení na varenie, prepichnite kuracie kúsky na špajle.
  3. Potom zahrejte gril na stredne vysoké teplo a mriežky zľahka naolejujte. Kuracie špízy grilovajte 4-5 minút na každú stranu, až kým sa kurča nevarí. Interne by mala merať 165 stupňov F.
  4. Ozdobte čerstvým koriandrom a pikantnými chilli vločkami. Podávame s pikantnou thajskou arašidovou omáčkou.
ZA DUŠU THAJSKÉHO MESTA
  1. Miešajte všetky ingrediencie spolu, s výnimkou vody, v malej miske, kým nie sú dobre kombinované a omáčka je pekná a hladká.
  2. Pridajte čajovú lyžičku naraz, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
  3. Slúžiť!
Recepty

Poznámky: Táto thajská arašidová omáčka vydrží týždeň v chladničke alebo dlhšie. Nie je ideálny na mrazenie a najlepšie využitie ihneď. Použite ho ako máčaciu omáčku, omáčku na kvapkanie alebo ho môžete zohriať na panvici so varenou zeleninou a / alebo kuracím mäsom na jedlo.

zemiaková kaša

Čas marinovania: S dlhšou marinádou získate viac chuti. Najlepšie je 12 hodín alebo cez noc. Rád začnem marinádu ráno, takže kurča je pripravené do večera.

Vytvára ~ 1-1 / 4 šálky omáčky (20 polievkových lyžíc)

Alternatívne spôsoby varenia

  • Panvici. Zahrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja vo veľkej panvici alebo panvici na mierne vysokú teplotu. Varte 4-5 minút na každú stranu alebo dovtedy, kým nie je kurča uvarené. Vnútorná teplota by mala byť 165 stupňov F. Možno bude potrebné pracovať v dávkach.
  • Rúre. Zahrievajte rúru na 350 stupňov F. Pečte špajdle 15 - 20 minút na mierne naolejovaných plechoch na pečenie alebo dovtedy, kým nie je kurča uvarené. Vnútorná teplota by mala byť 165 stupňov F.
Fakty o výžive Kuracie Satay recept s ľahkou thajskou arašidovou omáčkou Množstvo na porciu kalórií 243 kalórií z tukov 126 % Denná hodnota* tuk 14g22% Nasýtený tuk 3g15% cholesterol 28 mg9% sodík 1783mg74% draslík 268 mg8% sacharidy 19g6% Vlákno 1g4% Cukor 15 g17% proteín 12g24% Vitamín A 218i4% Vitamín C 9 mg11% vápnik 27 mg3% železo 2mg11% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Chicken Satay with Easy Thai Peanut Sauce - This Thai chicken satay recipe marinates chopped chicken for maximum flavor, threads them onto skewers for the grill then slathers them with spicy Thai peanut sauce. #chickensatay #thaichicken #peanutsauce #spicyfood Zdieľať Pin629 Zdieľať34 Yum22 Tweet E-mail s zdieľaním 685