Horúca omáčka v karibskom štýle Mango-Habanero - Video

2. september 2016 Skočiť na recept Tlač receptu Pin17K Share424 Yum52 Tweet E-mail s podielom 17 kB Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Video

Domáca horúca omáčka! Chodili sme s týmto receptom do Karibiku, prinášali horiace papriky habanero, zamatové mango, ocot, med, nové korenie a ďalšie. Pokvapkajte to na kurča, krevety alebo ryby. Milujem to. Je to spôsob života.


Nebudem klamať. Som trochu závislý na tejto omáčke. Ja som to spravil a jeho polovica už bola preč. Dang.

Hádajte, že musím dôjsť a kúpiť si ďalšie mango. S paprikami habanero sa nemusíte báť, pretože naše rastliny habanero teraz vyrábajú ako šialené!

VEĽKÁ VÝHRA! Hádzať ruky do vzduchu a tancovať druh víťazstva. Znovu sa chváli mojou záhradou, priatelia, takže ma prosím ospravedlňte. Nemôžem pomôcť. Tentoraz roka som tak šťastný, keď sa zo záhrady objavili všetky čerstvé produkty, najmä chilli papričky.

Záchrana bude na nás čoskoro, ale zatiaľ mám problém s nulovým stavom, ktorý držím krok s tempom záhrady. Väčšinou kvôli receptom, ako je tento. Karibská horúca omáčka na mango-Habanero.


Je to celkom chutné a budete si musieť urobiť pár ďalších šarží, metiniek.

Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe


Len sa na to pozri. Úžasné, však? Absorbujte žiarivú farbu, jas oranžovožltej omáčky vo fľaši a doplnky do pohára. Volám ti. Začíname jesť.

Počuješ to?


čili paprička habanero

Horúca omáčka so mnou hovorí viac ako čerstvé produkty. Všetky tieto hlasy sa zhromaždili do jednej fľaše a spievali spolu. Horúce omáčky sú ideálnym spôsobom, ako spotrebovať svoje záhradné ingrediencie.

Toľko možných iterácií, s ktorými si môžete zahrať. Tento konkrétny recept používa ako primárnu zložku papriky habanero a mango. Bohužiaľ tu nemôžeme pestovať mango, ale ak by sme mohli, úplne by som to urobil.

Zaokrúhlite telo a chuť horúcej omáčky s cesnakom a cibuľou, potom ju ochutte sviežim korením, vrátane korenia, zázvoru, rasce a sladkého medu. A samozrejme ocot jablčného octu.

Caribbean Style Mango Habanero Hot Sauce Recipe3


Je mierne hrubý, ale môžete ho zriediť pridaním väčšieho množstva octu alebo pridaním trochu vody do zmesi. Alebo ho preceďte a zlikvidujte niektoré pevné látky. Môžete to poslúžiť na čokoľvek, ale pre mňa je to ideálny spôsob ako bravčové, kuracie alebo morské plody, najmä krevety alebo biele ryby.

Alebo PORK! V ten istý deň som na obed šľahal niekoľko rýchlo vytiahnutých bravčových tacos s nakrájanými paradajkami a použil som túto horúcu omáčku na ich dusenie. Nepotrebovali sme nič iné.

mexické chili con carne

Bravčové mäso bolo skvelé, ale horúca omáčka sa stala hviezdou. Milujem zmes prísad. Varí sa veľmi rýchlo!

Nižšie uvádzame video z receptu, aby ste videli, ako sa pripravuje. Je čas variť! Prineste horúcu omáčku!

Perspektívy Pattys

Toto je BOMB. Je to tak univerzálne. Je to určite horúca omáčka, ale myslím, že ak to chcete, môžete to slúžiť ako salsa. Jedol by som na čokoľvek a používal by som to po celý čas, keby Mike tak často varil najrôznejšie skvelé veci. Musím ho požiadať, aby urobil viac.

Vyskúšajte aj moje ďalšie recepty na horúcu omáčku.

Časté otázky o horúcej omáčke

Tu sú odpovede na niektoré z najčastejších otázok, ktoré dostávam na iné omáčky:

Ako dlho si táto omáčka udrží?

Malo by sa v chladničke udržiavať niekoľko mesiacov alebo aj dlhšie. Je to všetko o kyslosti. Aby to bolo technické, cieľová úroveň ph pre potraviny stabilné pri skladovaní je pod 4,6 ph, ale pravdepodobne by mala byť nižšia pre domácich kuchárov, okolo 4,0, aby sa zohľadnili chyby. Ak máte obavy, pridajte ďalší ocot na zníženie ph. Omáčky vyrobené z fermentovaných chilli papričiek vydržia ešte dlhšie.

čili paprička čokoláda

Najlepšie ph metre, ktoré odporúčam, sú od spoločnosti Thermoworks. Doprajte si ph meter od spoločnosti Thermoworks ešte dnes. Som šťastný pridružený podnik.

Kam ste dostali fľašu s omáčkou?

Niekedy ich nájdem lokálne, ale objednávam tiež cez Amazon. Tu je odkaz na niektoré fľaše, ktoré sa mi páčia (pridružený odkaz, priatelia!): Swing Top Glass Bottles, 8.5 Ounce - Set of 4, Ak sa vám páčia menšie fľaše, ktoré väčšina výrobcov horúcej omáčky používa, je tu ďalší odkaz: Fľaše na horúcu omáčku, 5 Oz - 24 Pack,

Môžem túto horúcu omáčku spracovať na dlhšie skladovanie?

Absolútne. Uistite sa, že používate správne postupy konzervovania / vyvrhovania.

Čo mám robiť s horúcou omáčkou?

Okrem toho, že ste to nepili, je tu príspevok, ktorý som urobil o tom, ako variť s pikantnou omáčkou. Ako by ste potrebovali ešte VIAC dôvodov, prečo jesť horúcu omáčku. Dúfam, že vám to pomôže.

Pozrite sa na tieto súvisiace recepty:

  • Sladká Habanero Chili omáčka
  • Horúca omáčka z ananásu
  • Ti-Malice - haitská kreolská horúca omáčka
  • Horúca omáčka z ananásu a manga
  • Domáca sladká chilli omáčka v karibskom štýle
  • Chili omáčka na sladké korenie
  • Havajská voda z chilli papričky

Vyskúšajte ďalšie recepty na horúcu omáčku alebo sa dozviete viac o tom, ako pripraviť horúcu omáčku.

Ak vyskúšate tento recept, dajte nám vedieť! Zanechajte komentár, ohodnoťte ho a označte fotografiu #ChiliPepperMadness na Instagrame, aby sme sa mohli pozrieť. Vždy rád vidím všetky vaše pikantné inšpirácie. Vďaka! - Mike H.

4,78 z 31 hlasov Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe Tlač horúcej omáčky v karibskom štýle Mango-Habanero - doba prípravy receptu 10 minút, doba prípravy 10 minút, celková doba 20 minút

Domáca horúca omáčka! Ideme s touto receptou do Karibiku, prinášame horiace papriky habanero, zamatové mango, ocot, med, nové korenie a ďalšie. Pokvapkajte to na kurča, krevety alebo ryby. Milujem to. Je to spôsob života.

Kurz: Hlavná kuchyňa Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: habanero, horúca omáčka, mango, recept, pikantné Porcie: 30 Kalórie: 11 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 5 habanero paprík nasekaných
  • 1 mango olúpané a nasekané
  • 1 nasekanú malú bielu cibuľu (asi 3/4 šálky)
  • 4 strúčiky cesnaku nasekané
  • ½ šálky jablčného octu
  • ¼ šálka vody
  • 2 polievkové lyžice medu
  • ¼ čajová lyžička rasca
  • ½ čajovej lyžičky nové korenie
  • 1 čajová lyžička zázvorového prášku
  • 1 lyžička soli
Inštrukcie
  1. Pridajte všetky prísady do kuchynského robota. Spracujte do hladkého stavu.
  2. Pridajte na veľkú panvicu a privarte. Znížte teplo a duste 10 minút.
  3. Ochladí sa a potom sa prenesie na fľaše na podávanie.

Video receptov

Recepty

Pripraví asi 2 šálky.

Tepelný faktor: Horúci. Scotch Bonnets majú dobrú úroveň tepla.

Fakty o výžive Horúca omáčka v karibskom štýle Mango-Habanero - suma receptu na porciu kalórií 11 % Denná hodnota* sodík 78 mg 3% draslík 24 mg 1% sacharidy 2g 1% Cukor 2g 2% Vitamín A 75IU 2% Vitamín C 4.8mg 6% vápnik 2mg 0% železo 0,1 mg 1% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Homemade hot sauce! We Zdieľať Pin17K Zdieľať424 Yum52 Tweet E-mailové podiely 17 kB