Kandizovaný recept Jalapenos (Cowboy Candy)

21. decembra 2018 Prejsť na recept Tlač receptov Pin4K Share2K Yum10 Tweet E-maily o zdieľaní 6 kB Candied Jalapenos Recipe (Cowboy Candy)

Veľmi ľahký recept na výrobu kandizovaného jalapenosu, známeho ako Cowboy Candy, na zákusky alebo desiatu. Sú to skvelá zmes sladkého a teplého tepla. V podstate krájané jalapeňosy konzervované v korenenom jednoduchom sirupe sú ideálne na ozdobenie koktailov, polievanie kukuričného chleba alebo koláčov alebo na šteklenie do guacamole.


Vyrábali sme Cowboy Candy dnes, priatelia! Je to taký šťastný deň!

Milujem Cowboy Candy, inak známe ako Candied Jalapenos. Sú sladké a korenené a môžem len zjesť celé poháre, ktoré stoja za sedenie. Áno, som zlý.

Je to naozaj klasický recept. Je to skvelý spôsob, ako zachovať letnú úrodu jalapeno.

Môžete ich uchovať vo vodnom kúpeli a nechať ich v komore. Alebo ich jednoducho uložte v chladničke na pár mesiacov.


Candied Jalapenos (Cowboy Candy) Recipe

Čo je Cowboy Candy?

Cowboy candy je iný názov pre kandizované jalapenos. Sú to v podstate plátky jalapeňos, ktoré sú dusené a sladené do ostrého jednoduchého sirupu.


Sú perfektnou kombináciou sladkých a korenistých nápojov a sú ideálne na rýchle občerstvenie alebo zdobenie. Proces ich sladenia tiež pomáha chrániť.

Prísady, ktoré budete potrebovať na výrobu cukroviniek Cowboy

Na výrobu cukroviniek Cowboy (Candied Jalapenos) budete potrebovať tieto prísady:


  • Papriky Jalapeno (asi 6-8 paprík, libra alebo tak)
  • 1 šálka cukru
  • & Frac12; šálka jablčného octu
  • 1 čajová lyžička chili prášku (voliteľné, na trochu tepla)
  • & Frac12; čajová lyžička kurkumického prášku
  • & Frac12; čajová lyžička mletého zázvoru
  • Iné chuťové prísady. Pozri diskusiu nižšie.

Akonáhle ste zhromaždili svoje ingrediencie, necháme hovoriť o tom, ako sme ich vyrobili, však?

Ako si vyrobiť Cowboy Candy (Candied Jalapenos) - receptová metóda

Najskôr nakrájajte jalapeňosu na okrúhle plátky. Semená môžete odstrániť, ak chcete, ale ja ich vyrábam bez jadier. Ak manipulujete s pálivými paprikami, ktoré by vám zhoršovali pokožku, mali by ste nosiť rukavice.

Chopping jalapeno peppers in a pan to make Candied Jalapenos (Cowboy Candy)

Miešajte spolu cukor, ocot a korenie na panvici.


Priveďte do rýchleho varu , potom znížte teplo na nízku teplotu, kým sa cukor nerozpustí v prášok do sirupu.

Stirring the seasoned simple sugar in a pan

Pridajte plátky papriky jalapeno a premiešajte ich tak, aby boli rovnomerne pokryté sirupom.

Adding jalapeno peppers to the pan

Varte ich asi 4 minúty. Trochu stmavnú, keď mierne varia a absorbujú niektoré cukry.

Simmering jalapeno peppers in a pan to make Candied Jalapenos (Cowboy Candy)

vypestujte feferónku zo semena

Preneste kandizované papriky jalapeno na vyčistené poháre, potom naplňte poháre zvyšným sirupom. Len nalejte vriaci sirup priamo do seba. Ak chcete, môžete ho najprv mierne ochladiť.

Pouring the simple sugar into the jarred Candied Jalapenos (Cowboy Candy)

Vyčistite okraj pohára potom prikryte a skladujte v chladničke až 3 mesiace.

Candied Jalapenos (Cowboy Candy) Recipe

Boom! To je všetko! Milujem môj kovbojský cukrík. Skvelé veci!

Zostávajúci sirup

Ak máte nejaký zvyšný sirup, uložte ho. Použite ho na vytvorenie koktailu alebo pikantného makety. Je to celkom chutné! Nalejte ju na koláčiky. Buďte kreatívni!

Pekné, korenené a sladké.

Na konzerváciu / Jarring

  1. Najskôr vyčistite poháre a viečka pomocou naparovacieho stojana v 16-kvartovom hrnci. Dajte poháre na stojan a naplňte hrniec vodou, aby zakryli poháre. Dbajte na to, aby sa poháre nedotkli dna nádoby, pretože teplo by mohlo spôsobiť prasknutie skla.
  2. Priveďte vodu do varu a zavarte poháre 10 minút. Keď ste pripravení ich používať, odstráňte poháre pomocou klieští.
  3. Pripravte kandizovaný jalapenos podľa vyššie uvedených pokynov.
  4. Keď sú kandizované jalapenos pripravené, nasaďte ich do pohárov , takže & frc14; palec hlavy.
  5. Veka očistite mydlom a horúcou vodou , potom ich vložte do pohárov. Zaistite ich čistenými konzervami. Ráfiky čistite.
  6. Naplnené poháre vložte späť do horúceho vodného kúpeľa , na parný stojan. Skontrolujte, či sú poháre zakryté 3 palcami vody.
  7. Vráťte vodu do varu a spracujte ich 10 minút pri polovičných pintoch alebo 15 minút pri pintoch. Pri vyšších nadmorských výškach ich spracúvajte dodatočne (najmenej 10 minút navyše). Nádoby odstráňte pomocou klieští a utiahnite viečka skrutiek.
  8. Viečka pohárov by mali vydávať praskavý zvuk keď zapečatia. Ak veko z nejakého dôvodu nepriedušne uzavrie, môžete ho znova spracovať alebo uložiť nádobu do chladničky.
  9. Poháre prevráťte, aby ste skontrolovali tesnosť , Otočte ich zvisle po 10 minútach a nechajte vychladnúť.
  10. Poháre skladujte na chladnom a suchom mieste , Takto vydržia rok alebo dlhšie. Po ich otvorení však dajte poháre do chladničky.

Robí asi 3,5 šálky.

Balené do troch & frac12; poháre na pivo.

Slúži váš Cowboy Candy

Páči sa mi jednoducho snack na Cowboy Candy priamo z pohára ako rýchle sladké občerstvenie. Sú tiež ideálne na zdobenie. Pop je na vrchole svojho obľúbeného kukuričného chleba recept, na vrchole košíček alebo kúsok koláča.

Jeho super úžasný krémový syr. Na sušienky natrite smotanový syr a prelejte kandizovaný jalapenos. Úžasne chutné. Môžete ich dokonca zamiešať do servírovacej misy so smotanovým syrom na kandizovaný smotanový syr jalapeno.

Zdobte im kokteil. Margaritas, niekto? Chop and some to víriť do vášho obľúbeného receptu guacamole na dotyk sladkosti.

Toľko spôsobov, ako uspokojiť svoje kandizované jalapeños!

Len ich prestaňte kradnúť z taniera, Mike!

Grabbing some Candied Jalapenos (Cowboy Candy)

Mikes Recepty Poznámky

Ukázalo sa, že ide o úžasne populárny recept. Naozaj sú dobré. Budem tu uverejňovať príspevky ako otázky. Tu je niekoľko ďalších informácií, ktoré vám pomôžu.

  • Jarring alebo konzervovanie: Ak ste nepohodlní pri konzervovaní alebo škorení papriky, nemusíte ich spracúvať. Niektorí ľudia radi používajú tlakovú nádobu na zachovanie svojho kovbojského cukrovinky, alebo radi používajú metódu vodného kúpeľa, ako je načrtnutá v recepte. Môžete preskočiť tieto kroky a nechať kandizovaného jalapenosa v nádobe v chladničke. Týmto spôsobom budú trvať ešte 3 mesiace.
  • Používajte rukavice: Papriky môžu spôsobiť podráždenie pokožky a pálenie. Niektorí ľudia sú citlivejší ako ostatní. Oleje z papriky sa môžu pri manipulácii s nimi a najmä pri ich rezaní dostať na pokožku. Pri manipulácii s paprikou je najlepšie používať rukavice. Ak spozorujete akékoľvek popálenie pokožky, prejdite na túto stránku - Ako zastaviť horenie chilli.
  • Krájanie Jalapenos: Na tento recept nasekáte veľa Jalapeno papriky. Aby ste ušetrili čas na sekanie, použite mandolínu alebo kuchynský robot s príslušenstvom na krájanie.
  • Odstránenie osív a vnútorností: Ak vás zaujíma celkové teplo, môžete jalapenos vyrezať skôr, ako ich nakrájate. Väčšina tepla sa nachádza v koreních vnútorných priestoroch.

Ako dlho vydrží Cowboy Candy?

Kandizovaný jalapenos vydrží v chladničke asi 3 mesiace. Ak ich spracujete vo vodnom kúpeli, môžu trvať ľahko rok v komore, kým ich nebudete pripravení otvoriť.

Ive zaradil, ako ich spracovať vo vodnom kúpeli pod kartou a na karte receptu.

Môžem urobiť tento recept s inými paprikami?

Absolútne. Môžete & ldquo; sladkosti & rdquo; akýkoľvek typ chilli papričky. Stačí ich nakrájať na krúžky a pokračovať v recepte.

Niektoré papriky sú však zjavne väčšie ako iné. Nasekajte ich na menšie kúsky.

Tento postup je vynikajúci pri korenených paprikách. Ja osobne milujem kandizované habanéry. Crazy delicious.

Proces sýtenia jemne tlmí teplo s kandizovaným jalapeňom alebo korením, takže nebude taký korenený, ako by ste mohli očakávať.

Vyskúšajte ich vyrobiť aj so super chilli papričkami, ako sú škorpióny alebo kosačky. Ó zlatko!

Vyskúšajte niektoré z mojich ďalších pikantných dezertných receptov

  • Mexické Brownies
  • Pikantové sušienky s pikantnou čokoládou
  • Jalapeno Peppers s čokoládou
  • Jahody s pikantnou čokoládou
  • Kandizovaný Jalapenos
  • Jalapeno kukuričný chlieb

Ľudia sa tiež pýtali na tieto podobné témy: Nakladaný Jalapenos.

Candied Jalapenos (Cowboy Candy) Recipe

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa! Som rád, že môžem pomôcť. Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že zanecháte komentár s niektorými STARS.Also, prosím, podeľte sa o to na sociálnych médiách.

Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

4,96 z 21 hlasov Candied Jalapenos (Cowboy Candy) Recipe Tlačiť Kandizovaný recept Jalapenos (Cowboy Candy) Čas prípravy 10 minút Doba varenia 5 minút Celkový čas 15 minút

Veľmi ľahký recept na výrobu kandizovaného jalapenosu, známeho ako Cowboy Candy, na zákusky alebo desiatu. Sú to skvelá zmes sladkého a horúceho mäsa. V podstate krájané jalapeňosy konzervované v korenenom jednoduchom sirupe sú ideálne na ozdobenie koktailov, polievanie kukuričného chleba alebo koláčov alebo na štekanie do guacamole.

Predmet: Dezert Kuchyňa: Americká Kľúčové slovo: dezert, jalapeno, pikantné Porcie: 12 Kalórie: 80 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 libra papriky jalapeno (asi 6 alebo 8)
  • 1 šálka cukru
  • 1/2 šálky octu jablčného muštu
  • 1 čajová lyžička chili prášku (voliteľné)
  • ½ čajovej lyžičky kurkumického prášku
  • ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
Inštrukcie
  1. Najskôr nakrájajte papriky jalapeno na round-palcové okrúhle plátky.

  2. Cukor, ocot a korenie zamiešajte na panvici. Priveďte do rýchleho varu a potom znížte teplotu na nízku teplotu, kým sa cukor nerozpustí v prášok do sirupu.

  3. Pridajte plátky papriky jalapeňo a premiešajte ich rovnomerne potiahnutím sirupom.

  4. Varte ich asi 4 minúty. Trochu stmavnú, keď mierne varia a absorbujú niektoré cukry.

  5. Preneste kandizované papriky jalapeno do vyčistených pohárov a potom naplňte poháre zvyšným sirupom.

  6. Prikryte a skladujte v chladničke až 3 mesiace. Môžete ich okamžite zjesť, ale najlepšie je nechať sa jesť najmenej 1 týždeň pred jedlom v chladničke.

NA ZABEZPEČENIE / ZARIADENIE
  1. Najskôr vyčistite poháre a viečka pomocou naparovacieho stojana v 16-kvartovom hrnci. Dajte poháre na stojan a naplňte hrniec vodou, aby zakryli poháre. Dbajte na to, aby sa poháre nedotkli dna nádoby, pretože teplo by mohlo spôsobiť prasknutie skla.

  2. Nechajte vodu prevariť a poháre varte 10 minút. Keď ste pripravení ich používať, odstráňte nádobky pomocou klieští.

  3. Pripravte kandizovaný jalapenos podľa vyššie uvedených pokynov.

  4. Keď sú kandizované jalapenos pripravené, odoberte ich do pohárov a ponechajte priestor head palca na hlavu.

  5. Vyčistite viečka mydlom a horúcou vodou a potom ich vložte do pohárov. Zaistite ich čistenými konzervami. Ráfiky čistite.

  6. Naplnené poháre vložte späť do horúcovodného kúpeľa na parný stojan a uistite sa, že sú poháre zakryté 3 palcami vody.

  7. Vráťte vodu do varu a spracujte ju 10 minút. Pri vyšších nadmorských výškach ich spracúvajte dodatočne (najmenej 10 minút navyše). Nádoby odstráňte pomocou klieští a utiahnite viečka skrutiek.

  8. Veka nádoby by mali pri tesnení vydávať praskavý zvuk. Ak veko z nejakého dôvodu nepriedušne uzavrie, môžete ho prepracovať alebo uložiť nádobu do chladničky.

  9. Poháre prevráťte, aby ste skontrolovali tesnosť. Otočte ich zvisle po 10 minútach a nechajte vychladnúť.

  10. Poháre skladujte na chladnom a suchom mieste. Takto vydržia rok alebo dlhšie. Po ich otvorení však dajte poháre do chladničky.

Video receptov

Recepty

Robí asi 3,5 šálky.

Balené do troch ½ litrových pohárov.

Fakty o výžive Kandizovaný recept Jalapenos (Cowboy Candy) Suma za porciu kalórií 80 % Denná hodnota* sodík 5mg 0% draslík 111 mg 3% sacharidy 19g 6% Vlákno 1g 4% Cukor 18 g 20% Vitamín A 455IU 9% Vitamín C 44.8mg 54% vápnik 6 mg 1% železo 0,2 mg 1% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách.

Tento recept bol aktualizovaný 21.12.2018 tak, aby obsahoval nové fotografie a video. Bolo predtým uverejnené 19. mája 2014.

Share4K Share2K Yum10 Tweet Email 6K Shares