Čierne krevety

7. júna 2019 Skočiť na recept Recept na tlač Pin4K Yum9 Share5 Tweet E-mail s podielom 4 kB Blackened Shrimp

Tento recept na čierne krevety je pikantný sen pre milovníkov jedla vyrobený zo sukulentných kreviet ochutených pikantným čiernym korením, ktoré sa potom namáčajú v masle. Kuchári za 5 minút!



Pre všetkých mojich priateľov, ktorí milujú korenené jedlo, je to recept pre vás. Čierne krevety sa stanú vaším novým jedlom, a to nielen na noci, keď ste veľmi zaneprázdnení a potrebujete rýchle a ľahké jedlo, ale kedykoľvek budete chcieť BIG FLAVOR.

Na krevetách sa mi páči to, ako rýchlo sa varí, bez ohľadu na to, ako sa varí. Ale keď ho obaľujete silnou zmesou korenín a pálite ich na masle pri vysokej teplote? Jeho nebo. Vážne, HEAVEN.



Čo je začernené krevety?

Pre najlepšie sčernené krevety, to všetko o korení a procese varenia. Sčernené krevety sú pikantné krevety, ktoré boli natierané alebo máčené v masle, dôkladne ochutené pikantným sčernením, potom namáčané na vysokej teplote, zvyčajne v liatinovej panvici, až kým sa nerozvinula jeho temná kôra.



Kôra sa vytvára z tmavnutia korenín, keď sa varí v masle pri vysokej teplote. Bez tohto vysokého tepla nebudete pravdepodobne tvoriť túto chrumkavú vonkajšiu kôru. Na dosiahnutie rovnakej kôry môžete použiť olivový olej, ale maslo je tradičné a zohráva vo výslednej chuti veľkú úlohu.

Korenie je tiež mimoriadne dôležité.

O čiernom korení

Ochucovacie prísady Blackening, tiež označované ako „Blackened Ochucovacie prísady“, sú zmesou čili práškov, bylín a korenín. Je to v podstate kríženec koreninových zmesí Cajun a Creole so silnými príchuťami. Je to dosť pikantné, aj keď nie vždy teplé, podľa toho, ako sa vám to podarí.

Ak máte radi varenie Cajun a kreolské mäso, zamilujete si tiež sčernenie.

Homemade Blackening Seasoning Recipe

Medzi najtypickejšie prísady v čiernom korení patria chilli, cesnak a cibuľa, čierne korenie, oregano a tymián, spolu so soľou, hoci od varenia po varenie existuje veľa variácií.

Vyskúšajte môj recept na ochutené domáce korenie, ktorý je vynikajúcou korenistou chuťou a so správnym dotykom tepla. Tento recept môžete použiť na jednoduché prispôsobenie korenia vašim preferovaným úrovniam tepla.

Ochucovacie prísady používam nielen na sčernenie potravín, ale na ochutenie všeobecne. Použite ho ako trieť kuracie, hovädzie, bravčové, morské plody, v podstate čokoľvek, čo by ste vyhodili na gril. Vmiešajte ho do polievok a dusených guličiek. Kdekoľvek môžete použiť korenie Cajun alebo Creole, môžete použiť čierne korenie.

Takže, povedzme si o tom, ako krevety sčerníme, však?

Blackened Shrimp in a pan, ready to eat

Kroky receptov na sčerné krevety - Ako sčernieť krevety

  • Najskôr dôkladne štetcom ošúpaných a deveinovaných kreviet roztopeným maslom.
  • Ďalej, každý veľkoryso sčernite korením.
  • Zohrejte veľkú liatinovú panvicu na vysoké teplo a pridajte krevety.
  • Varte 2-3 minúty, aby ste sčernali jednu stranu, potom prevracajte a varte ďalšie 1 - 2 minúty, kým sa neuvaria.

BOOM! Všetko hotové! Váš život je teraz kompletný.

To bolo super rýchle a ľahké, však? Milujem ľahké. To je skvelý recept na pomalý kuchár ako ja.

Môžete sčernieť najrôznejšie druhy potravín, ako sú ryby, bravčové mäso, dokonca aj zelenina. Vyskúšajte môj recept na čierny losos, ktorý používa rovnaký proces varenia. Je to VÁŽNE dobré.

Blackened Salmon Recipe

Ďalšou otázkou je, ako podávame varené krevety?

BBQ biela omáčka

5 spôsobov, ako slúžiť černené krevety

  • Čierne krevety Tacos
  • Čierne cestoviny krevety
  • Sčernené krevety Fajitas
  • Čierne krevety s ryžou
  • Čierny šalát z kreviet

Je tiež výborný ako predjedlo. Tak chutné sčernené.

To je všetko, priatelia! Dúfam, že sa vám recept páči. Nech je to pikantné, áno? Bavte sa.

Vyskúšajte niektoré z mojich ďalších receptov na krevety

  • Grilované krevety Po Boy Sandwiches
  • Krevety Etouffee
  • Krevety kreol
  • Pikantné krevety Cajun
  • Krevety a červené fazule Chili
  • Krevety v ohnivej omáčke Chipotle-Tequila (z mojej kuchárky! & Ldquo;Kuchárka Spicy Food Lovers& Ldquo)
  • Grilované krevety byvolie
  • Krevety Bang Bang

Blackened Shrimp in a pan

Máte nejaké otázky? Opýtajte sa! Som rád, že môžem pomôcť. Ak sa vám tento recept páči, dúfam, že s niektorými hviezdičkami zanecháte komentár. Tiež ich zdieľajte na sociálnych sieťach. Nezabudnite nás označiť na stránke #ChiliPepperMadness. Určite ich zdieľajte! Vďaka! - Mike H.

Blackened Shrimp Recipe Tlač Čas na prípravu receptov na sfarbené krevety 10 minút Doba varenia 5 minút Celkový čas 15 minút Tento sčernený recept na krevety je pikantným snom milovníka jedla vyrobeného z šťavnatých kreviet ochutených pikantným čiernym korením a potom namočeným v masle. Kuchári za 5 minút! Kurz: Predjedlo, Hlavné jedlo Kuchyne: Americké Kľúčové slovo: cajun, recept, krevety, pikantné Porcie: 5 Kalórie: 191 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediencie pre BLACKENING SEASONING
  • 2 lyžice údenej papriky alebo použite bežnú papriku
  • 1 polievková lyžica kajenského prášku sa používa viac ako zmes korenín
  • 1 lyžica cibuľového prášku
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička mletého čierneho korenia
  • 1 čajová lyžička morskej soli
  • ½ čajovej lyžičky sušenej bazalky
  • ½ čajovej lyžičky sušeného oregana
  • ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu
ZA SHRIMP
  • 1 Krevety Libry šúpané a vypálené
  • ¼ šálku rozpusteného masla
Inštrukcie
  1. Zmiešajte všetky čierne korenie v malej miske. Uistite sa, že je zmiešaný rovnomerne.
  2. Krevety veľkoryso natrite roztaveným maslom.
  3. Veľkorysú srsť zakaždým sčernite korením.
  4. Zohrejte veľkú liatinovú panvicu na vysoké teplo a pridajte krevety.
  5. Varte 2-3 minúty, aby ste sčernali jednu stranu, potom prevracajte a varte ďalšie 1 - 2 minúty, kým sa neuvaria.
  6. Slúžiť!

Video receptov

Recepty

Akékoľvek ochucovacie prísady uchovávajte vo vzduchotesných obaloch a podľa potreby ich používajte.



Fakty o výžive Sčernené množstvo kreviet v recepte kalórií 191 kalórií z tukov 99 % Denná hodnota* tuk 11g17% Nasýtený tuk 6g30% cholesterol 253mg84% sodík 1254mg52% draslík 177 mgdo 5% sacharidy 4g1% Vlákno 1g4% proteín 19g38% Vitamín A 2080IU42% Vitamín C 4.8mg6% vápnik 152 mg15% železo 3 mg17% * Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách. Zdieľať Tweet4 Tweety 4K