Aromatická receptúra na zverinu kari z jedného hrnca
Hearst
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie Príprava: 4 - 6 porcií Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Čas varenia: 2 hodiny 0 minút Celkový čas: 2 hodiny 20 minút Ingrediencie 1 polievková lyžica.
1 lyžička
1 lyžička
Požiadajte miestneho mäsiara o dusenie zveriny; v opačnom prípade vyberte strih vhodný na pomalé varenie, ako je plece, krk a holenie.
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie Príprava: 4 - 6 porcií Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Čas varenia: 2 hodiny 0 minút Celkový čas: 2 hodiny 20 minút Ingrediencie 1 polievková lyžica.
slnečnicový olej
1veľká cibuľa, nakrájaná
1 lyžičkatmavý cukor muscovado
recepty poblano rajas3
strúčiky cesnaku, drvené
Kus čerstvého zázvoru vo veľkosti vlašského orecha, nastrúhaný
čokoládové korenie habanero2 lyžičky
garam masala
1 lyžička
mletý koriander
1 lyžičkamletá kurkuma
1 lyžička
chipotle chilli vločky
400 gcínové slivkové paradajky
kuracie kastrol chipotle
1 kg dusenej zveriny, nakrájanej na kocky
150 gplnotučný hladký jogurt
čerstvo nasekaný koriander, na ozdobu
Tento modul nakupovania prísad je vytvorený a spravovaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Na ich webových stránkach môžete nájsť ďalšie informácie o tomto a podobnom obsahu. Pokyny- Rúru predhrejte na 150 ° C (ventilátor 130 ° C) 2. Zahrejte olej vo veľkej kastróli odolnej voči varnému panelu a cibuľu jemne smažte 10 minút, kým nezmäkne. Zohrejte na strednú teplotu, vmiešajte cukor a cibuľu varte ďalších 5 minút dozlatista.
- Vmiešajte cesnak, zázvor a korenie a smažte 2 min. Pridajte paradajky a rozdrobte drevenou lyžicou. Pridajte 400 ml vody a bublajte 10 minút.
- Pridajte zverinu a 1 ČL soli. Privedieme späť k varu, prikryjeme a pečieme v rúre 1-11/2 hodiny, kým nie je mäso mäkké.
- Skontrolujte korenie. Vmiešame jogurt a ozdobíme koriandrom. Podávame s dusenou ryžou basmati posypanou čiernym makom, chlebom naan, pokrájanou červenou cibuľkou a uhorkou.