Anjum Anand je najlepší grilovaný naan

Jedlo, kuchyňa, prísada, riad, riad, tanier, riad, riad, recept, pochúťka,Quadrille Tento grilovaný naan je skutočne vynikajúci, na vrchu chrumkavý a zospodu mäkký; Milujem poliať nigellou alebo sezamom alebo sušenou mätou. Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie Značky: 6 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Čas varenia: 0 hodín 5 minút Celkový čas: 0 hodín 25 minút Prísady sušené droždie 3 lyžičky. trstinový cukor teplá voda (rôzne múky pohltia rôzne množstvá) 300 g hladkej múky, plus viac na poprášenie 1 ČL. soľ 4 lyžice rozpustené nesolené maslo a ďalšie 4 polievkové lyžice. jogurt Trochu rastlinného oleja Tento modul nakupovania prísad je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Na ich webových stránkach môžete nájsť ďalšie informácie o tomto a podobnom obsahu. Postup Droždie a polovicu cukru rozmiešajte v štyroch polievkových lyžiciach vody. Nechajte odpočívať desať minút alebo do spenenia. Zmiešajte všetky suché prísady vrátane zvyšného cukru. V strede urobte jamku a pridajte všetky tekutiny okrem oleja. Cesto pomocou vidlice spojte. Vyberte ju z misky a hnette ju šesť až sedem minút, kým nebude jemná a hladká (spočiatku bude mierne lepkavá). Vonkajšie cesto naolejujte a vložte do veľkej misy, prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste aspoň dve až tri hodiny. Rozohrejte gril na najvyššie nastavenie. Na hornú policu položte rošt alebo plech na pečenie. Cesto zrazíme, posypeme pracovnou doskou a cesto rozdelíme na šesť. Malo by byť veľmi mäkké. S trochou múky navyše rozvaľkajte alebo potľapkajte každú porciu na naany, ktoré sú skutočne tenké, ideálne hrubé menej ako jeden centimeter. (Moje potľapkávam a stáčam do tvarov slzy.) Ak použijete, posypte ich polevou, zľahka zatlačte a potrite trochou masla. Vložte na horúci plech alebo gril a grilujte, kým povrch nemá krásne zlaté škvrny, asi tri až štyri minúty, potom otočte a grilujte ďalšie dve minúty, kým sa neprepečie aj druhá strana. Vrchnú stranu potrieme ešte trochou masla a podávame.
Výťažky: 6