Chilli papričky Aji Habanero
TEPELNÉ JEDNOTKY SCOVILLE: 5 000 - 10 000 SHU
Capsicum Baccatum
Aji Habanero má iba zlomok tepla bežného habanera, ale je pomenovaný podľa podobného vzhľadu a údenej ovocnej chuti.
Ostré plody sa môžu zbierať, keď sú zelené okolo 70 dní alebo ich zrelé nažltlé-oranžové okolo 85 dní.
Rastú asi na 3 palce, majú zužujúci sa tvar a mierne vrásky.
remuláda pečenej červenej papriky
Tieto krásy, ktoré sú atraktívnym doplnkom vašej záhrady, sa ľahko pestujú a produkujú veľké úrody, ktoré je možné sušiť, aby sa uchovali na použitie neskôr v roku.
Aj keď sú vynikajúce na sušenie, tieto stredne korenené papriky sa najlepšie hodnotia, ak sa jedia čerstvé, v šaláte alebo na hamburgeri.
Prečítajte si viac o aji chilli papričkách.
žltý býčí roh
Iné odrody Aji Chili Peppers
Existuje veľa rôznych kmeňov peruánskej papriky aji, ale tu sú odkazy na niektoré z najpopulárnejších:
- Hlavná stránka Aji Chili Peppers
- Žlté korenie
- Citrónová kvapka
- Peppadew
- Aji Fantasy
- Aji Limo
- Aji Ananás
- Aji panca
- Aji Cito
- Aji Habanero
Recepty Aji Pepper
Tu je niekoľko receptov, ktoré som vytvoril a ktoré oslavujú teplo a chuť chilli papričiek aji.
- Fermentovaná horúca omáčka z Aji-Cesnaku
- Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam
- Pikantná omáčka Aji
- Aji Ananásová horúca omáčka
- Korenie s paprikami Aji Chili